Как да си направим дресинг за супа? Съвети

Супите са първата от рецептите, които пускаме, за да ни загреем, когато времето стане твърде студено, за да предпази болестите от телата ни. Супа от леща, която е незаменима през лятото и зимата, супа от пилешки бульон, от която не можем да се наситим със заздравяването й, подправена шкембе чорба с колаген и много други ... Значението на супите в нашата кухня и маса не е приключило.

Един от най-важните етапи, който добавя вкус и вкус към рецептите за супи, е приготвянето на дресинг. То обаче може да бъде прекъснато по време на тренировка или може да се направи без яйца. Можете да приготвите вкусни дресинги, които можете да приготвите с мляко или кисело мляко. Ние ви даваме! Хайде.

Как се прави подправка на супа?

Нека започнем с описанието на най-класическия метод за приготвяне на супа. За да направите вкусно покритие, първо се нуждаете от свързващи агенти. Ако попитате какви са тези свързващи вещества, два важни свързващи агента за довършване на брашно и яйца. Обикновено можете да ги използвате с кисело мляко или просто вода. Можете да вземете подкрепа от лимонов сок, за да придадете лека киселина.

Уверете се, че всички съставки, които ще използвате, са със стайна температура. Ако са твърде студени, може да има съкращения. Разбъркайте кисело мляко, брашно, лимонов сок и яйце в купа до гладка консистенция. На този етап е много важно всички материали да се разбиват гладко. Ако в него има остатъци, консистенцията няма да е приятна. Можете да приготвите и без яйца, ако желаете. Когато приготвяте без яйца, не забравяйте да увеличите количеството брашно още малко.

За да не прекъснете дресинга на супата, не забравяйте да добавите вода към врящата вода на котлона. Ако свикнете един с друг, ще сведете до минимум риска от рязане.

Продължете да разбивате, докато добавяте подправките, които сте приготвили, в супата си малко по малко. Продължавайте да бъркате, докато подправката се интегрира напълно в супата. Когато започне леко да кипи, можете да спрете смесването.

Друг метод за приготвяне на супата започва с печене на брашно. Печете достатъчно масло и брашно, докато брашното мирише. Докато правите това, ако е възможно, пресейте брашното и го прехвърлете в тенджерата, така че брашното да не се слепва.

Когато брашното е изпечено, добавете вода, месо или пилешки бульон или мляко върху него и го разбъркайте с бъркалка от другата страна и ги комбинирайте заедно. Можете да оставите супата да се готви, като добавите вашите зеленчуци, бобови растения, пиле или меса след този етап на интеграция.

Вашите подправени супи са готови за наслада! Здраве на ръцете ви вече.