За какво е полезен кестенът? Изненадващи ползи от кестена

Кестенът, който често се среща на пазарите и зеленчуците от октомври и е един от незаменимите вкусове със своя закачлив вкус и мирис, е сред плодовете, които всички обичат. Кестен, който принадлежи към семейство букови; Има средна дължина 30 метра, силно стъбло и бодливи листа. Кестеновите плодове, които са известни и със здравословното си съдържание, съдържащо много фибри и богати хранителни стойности, растат в бодлива капсула в краищата на клоните на дървото и автоматично падат, когато узреят.

Какви са ползите от кестените?

Той има силни стойности по отношение на желязо, магнезий, фосфор, цинк и калций.

Добре е за стомаха и черния дроб, като помага за пречистването на организма с антиоксидантите, които се съдържат.

Тъй като е богат източник на фибри, той играе активна роля за осигуряване на чувството за ситост и водния баланс на организма.

Той предотвратява умората и слабостта със своето съдържание, което укрепва и енергизира мускулите.

Кестенът, който съдържа витамини С, В1 и В2, също помага за обновяването на клетките.

Той е ефективен при регулиране на кръвообращението.

Той е полезен при лечение на хемороиди и разширени вени, при условие че се консумира в малки количества.

Какви са ползите от кестеновия мед?

Кестеновият мед всъщност е вид мед, получен от екстрактите, които пчелите събират от цветовете на кестеновото дърво през определен период. Можете да намерите по-подробна информация за него в следното съдържание. Нека продължим да изброяваме предимствата по-долу.

С горчивия си вкус и гъста консистенция, дори една лъжица съдържа 2 пъти повече желязо от останалите.

Медът от кестени, който има естествено антисептично свойство, укрепва имунната система и е полезен при възпалителни инфекции и болка.

Той е ефективен срещу заболявания като хемороиди и уголемяване на простатата, като подпомага редовното и балансирано функциониране на стомаха, червата и бъбреците.

Богат на витамини В и С, желязо и минерали, той облекчава проблеми като възпалено гърло и суха кашлица.

Специални смеси, приготвени с мед от кестен, помагат за заздравяване на белези по наранените места.

Той подобрява външния вид на кожата, като подпомага обновяването на клетките.

Той предотвратява втвърдяването на артериите, като предотвратява съсирването на кръвта и помага на сърцето да работи по-здравословно, като въздейства положително на холестерола.

Как трябва да се консумира кестенов мед?

Медът от кестени, който има различно съдържание от трапезния, трябва да се консумира в съзнателни и измерими пропорции, тъй като се използва за лечение на някои заболявания. Сместа, приготвена чрез добавяне на чаена лъжичка оцет или лимонов сок към чаена лъжичка кестеняв мед, разтворен в чаша топла вода, ускорява метаболизма. За тези, които имат дискомфорт в стомаха и червата, консумирането на чаена лъжичка кестеняв мед преди всяко хранене е достатъчно. За да бъде решение за болки в гърлото и запушвания, е достатъчно да консумирате чаена лъжичка сутрин. Ако се предпочита, може да се смеси в топла вода и да се консумира чрез добавяне на джинджифил и канела на прах.

Какви са сортовете кестени?

Кестенът варира в зависимост от региона, където расте с различни форми и размери, ще намерите много сортове, отглеждани в Турция. Най-често срещаните сортове кестени са Marrone, Chataigne, Hacıömer, Osmanoğlu, Hacıibiş, Sarıaşılama и Mahmutmolla. Сортът Marrone има груби зърна и най-високо качество. Hacıömer и Hacıibiş са други сортове кестени с добро качество, които показват широк растеж. Mahmutmolla и Sarıaşılama са подходящи за консумация в прясно състояние и приготвяне на тесто. Osmanoğlu, от друга страна, е сред най-подходящите видове за производство на кестенова захар.

Как да съхраняваме кестени?

Важно е да съхранявате кестените при правилните условия, за да можете да им се наслаждавате, като внимавате черупката да е твърда и да не мирише горчиво. Кестените, съхранявани у дома в суха, чиста, запечатана торба с 2-3 дупки, могат да се съхраняват в хладилника до една седмица. Препоръчва се кестените да се държат във фризер във херметически сух съд, за да запазят свежестта си за по-дълго. Когато трябва да се яде, трябва да се размразява при стайна температура.

Можете да намерите най-подробния отговор на въпроса как да готвите кестени у дома в нашето съдържание.

Къде расте кестенът?

Обикновено умерен климат, най-обичащото кестеново дърво расте в Мраморно и Егейско крайбрежие, източния черноморски регион на Турция. За отглеждането на кестени трябва да се предпочитат региони с височина около 400 - 1000 м, рохкава почва и по-малко вар. Фиданката от кестени, която се препоръчва да се позиционира в райони със слънце и висока влажност, започва да дава плодове една година след засаждането.