Ако излязохме така, вървяхме стъпка по стъпка в страната, щяхме да увеличим поне 2 пъти сегашното си тегло, тогава вероятно щяхме да се върнем там, откъдето започнахме.
Живеем в земя, която е напълно различна, но пълна с легендарни вкусове. От кебап до баклава, казваме да се насладим на многото си вкусове, чиято репутация надхвърля границите на страната, нека открием непознатите вкусове.
Този път обръщаме маршрута си към Чорум. Потапяме се в дълбоко вкоренената кулинарна култура на този град, който е известен със своя нахут и не можем да спрем, без да споделим това, което виждаме и знаем.
Umorum има толкова вкусни ястия, които са също толкова вкусни като нахута и чакат да бъдат открити ...
Ето ни!
Малка бележка: „Има вкус като този в umorum, ако го добавим към този списък или не“, не забравяйте да ни пишете като коментар. Не забравяйте да изпратите вашата вкусна рецепта и вкусни снимки, ако я имате, нека поддържаме списъка ни актуализиран заедно.
Супа или брашно: Ваксина с вилица
turkishyummies.com Този вкус, в който зелената леща заема водеща роля, обикновено се консумира като супа, но не би било погрешно да се каже, че тя е основно ястие със своя пълнеж. Ако случайно сте в Чорум, не се връщайте, без да опитате тази вкусна супа, приготвена с леща и напукана пшеница.
Различен опит: ваксина в листа
рецепти за хранаsi.blogspot Този път ще говорим за хранене, което е напълно вътре. Ваксината, която се прави често в Чорум и околностите, се появява, когато разнообразни храни - от суров вихур до нахут, леща до булдог, се срещат в една и съща чиния и болката не липсва.
Една от характеристиките, които го правят различен, е, че се сервира с лозови листа. Тези, които смятат лозовите листа само за увити листа, трябва да опитат този уникален вкус възможно най-скоро.
Ако все още някой не го срещне, не губете време: Искилип пълнен
YouTube Този изискан пълнеж, поради което Искилип, един от кварталите на Чорум, е известен на всички, се счита за незаменима част от специални поводи като сватби, тъй като изисква майсторство.
Като съставки се използват ориз Akçeltik, месо, бульон от месо и опашка или телешки лой, които се приготвят чрез почти създаване на ефект на тенджера под налягане в големи казани. Този вкус, който е трудоемък, труден за готвене и отнема най-малко 15 часа, дава право на всички усилия при първата хапка. Мис, мис.
Нарича се още агнешки корем: пълнен от Söbelek
refikaninmutfagi.com Söbelek dolma се приготвя с помощта на много оформена гъба, известна още като агнешко коремче или смолен гъба, която е вид гъба, която расте в Чорум и околностите. Тъй като се счита за един от много специалните местни вкусове, той се сервира на много специални гости.
Нека зеленината дойде на масата: Мадимак с пастърма
анексизъм. Този аромат, приготвен с помощта на мадимак, който изобилства от Чорум и околностите му, разкрива разликата му с фино нарязания бекон вътре, въпреки че в началото прилича на спанак. Това се превръща в вкус, който зрителят не може да не иска да напусне отново.
Любителите на месо ще харесат този бизнес: агнешко тандури
//yahyabeykebap.com/ Тандури, което се приготвя по различни начини в различните региони, също е задължително в umorum кухнята. Не е възможно да ни кажем този аромат, който се приготвя от агнешко месо и се готви на слаб огън в продължение на дълги часове, в Чорум.
Нашите любими: Кескек
uludagsozluk.com Всъщност Кешкек се произвежда в много различни части на Анадола. Но не и без да опитате тези в umorum. Ако попитате защо, в него се крие красотата на овнешкото месо.
Как може да се каже не на това, когато ситостта на разфасовките се съчетае с богатия на протеини и хранителен вкус на месото? Никога не казваме например. :)
Забравете всички мъже, които познавате: Çorum ravioli
nurselinmutfagi.com Този мант, чийто вкус се сгъва, когато в пълнежа му се използва говеждо месо, тестото се подготвя внимателно и се отваря, съчетано с вкусен вкус с много доматено пюре и масло, може да ви накара да забравите всички манти, които познавате. Що се отнася до киселото мляко с чесън, всичко е наред.
Всеки негов аспект е вкусен: изцедена баклава
corumkulturturizm.gov.tr Всеки аспект на баклавата е отделен деликатес, нека просто признаем това. Изцедената баклава, която се прави в Чорум в изобилие, не изоставаше много от останалите, не показваше разликата си с цвета и формата си.
На първо място, то се приготвя по такъв начин, че тестото да остане възможно най-бяло, бихте искали да го гледате известно време, когато видите формата. И когато в него има много орехи ... Не наранявайте удоволствието ни.
За тези, които обичат да съжаляват: Teltel
mybeautifulcookbook Този десерт, който се приготвя основно с брашно, захар и вода, е идеален за тези, които обичат да съжаляват и обичат да имат сходни вкусове на небцето. Сигурни сме, че ще почувствате възнаграждението от всички положени усилия, докато го правите с вилица, която ще получите, както следва.
Не можете да се върнете, без да го купите: сирене Kargı tulum
каргихем Сиренето Kargı tulum всъщност е едно от добре познатите сирена с познат вкус. Kargı, където това сирене носи името си, е квартал Чорум. Най-забележителната черта на това сирене, което е част от отдавна установената култура на града, е, че отнема много време и усилия за приготвянето му.
Ако искате да ядете най-доброто сирене Kargı tulum, в което кравето, овчето и биволското мляко се използват заедно в оригиналната си рецепта, препоръчваме ви да отидете в Çorum.
Бонус за читател: Ваксина срещу разкъсване
медицинска сестра Ваксината против разкъсване, едно от местните ястия на Чорум, приема това име поради използването на лозови листа, като ги разкъсва. Благодарение на киселинността на листата, тези, които желаят, могат да добавят месо с кости като агнешки джолан към ястието, което има уникален вкус, а тези, които желаят, могат да мултиплицират вкуса му, като добавят месо, нарязано на кубчета. Мис
