Ако Meyhane е място, което започва с гръцка музика и продължава с Müzeyyen Senar и Zeki Müren, където има тиха тъга с радостен смях, което не е много добре дошло за тези, които отпиват нещо различно от raki, и мирише колкото е възможно ракон, забравете механата, която познавате за 5 минути. До края на тази статия ще говорим за новото поколение ресторант meyhane Sıdıka Meze.
Първо, нека кажем защо поздравяваме Sıdıka с думите „таверна от ново поколение“: Sıdıka е мезе ресторант с маси колкото пръстите на двете ръце, в които свири джаз музика, отпива вино от противоположната страна на раки и от една страна увеличава мезето до нивото на основното ястие. Когато влезете за първи път, имате чувството, че сте влезли в кафене в Cihangir. Когато видите прекрасната голяма зелена дъска с написано меню, осъзнавате, че нещо не е „обикновено“. Изненадани сте, че различни текстури могат да бъдат едновременно под един покрив. Тогава се сещате за града под небето: Истанбул. Това място е подобно на Истанбул. Има и раки и вино. Има предястие и паста. Има както море, така и суша.
Sıdıka не чака твърде дълго, за да убеди тези, които казват „Никога не съм обичал Истанбул, което съм аз“. Играе козът си веднага щом седне на масата. Казвате сирене с шам фъстък, Kadıköy започва да се чувства по-добре за вас. Октопод скара ви приветства в чинията ви; İstiklal изведнъж се връща в топло състояние, преди години, без бетон. Поръчвате костур, увит в лозови листа, с първата глътка започвате да притежавате града, казвате: „Третият мост трябва да бъде направен от висящи листа“. - Можеш ли да ми нарисуваш картина на щастие, Абидин? Nazım Hikmet, който казва, идва на ум и вие питате за десерта "abidin", който отвлече вниманието ви от първия поглед, на масата. Накрая започваш да обичаш Истанбул. Или за първи път, или още веднъж.
Sıdıka, която натоварваме върху нейните плещи, като я сравняваме с Истанбул, се намира в Бешикташ, който успешно изпълнява тази задача от години. Можете да видите редови къщи по пътя, където Акаретлер се пресича с поета Недим. Въпреки че е толкова лесно да се намери, за съжаление, не е толкова лесно да се намери място в Sıdıka. Поради тази причина може да се наложи да направите резервация.
