Болу, който е домакин на най-красивите части на природата като езерото Абант и Йедигьолер, е легендарен град сред зеленината, което е един от най-големите ни стремежи, и кара твърдението си да говори, сякаш естествената му красота не е достатъчна. Всъщност не би било погрешно да се каже, че това е град, който е изучавал храната.
Кулинарното училище Mengen и Международният фестивал на кулинарията и туризма Mengen, който се организира всяка година, разказват храната на този легендарен град, който прави името му известно на целия свят, но трябва да започнем отнякъде, изброихме най-известните за вас.
Тези деликатеси, които хората, живеещи в Болу, ще приготвят във вечерните си менюта, че тези, които напускат Болу, ще усетят миризмата на страната, а тези, които никога не са виждали, ще искат да отидат и да ядат възможно най-скоро, са толкова специални, че не могат да бъдат изпробвани другаде.
Ако решите да отидете в Болу, не забравяйте да донесете шоколад Болу, масло и дворцова халва на близките си на връщане и ние започваме. 
Нека започнем с супите: супа Ovmaç
Тази супа, известна още като Oğmaç, е една от най-вкусните в Болу. Супата, овкусена с лук, кайма, доматено пюре и смес от брашно и яйца, втрити в дланта, е достатъчно силна, за да се конкурира само с основните ястия. Пие се като разни в студените зимни дни.
Севени е много: супа от плато
Знаем, че харесвате супа от плато. Е, пробвал ли си го в Болу? Тази вкусна супа, в която киселото мляко е комбинирано с ориз, който придава великолепие на великолепието си, се превръща в причина да отидете в Болу, когато срещнете нахут.
Рай с кебап: Абантски кебап
"Харесвам всички видове кебап, бих искал да опитам всякакви." Тези, които казват, тръгват към Болу. В този град има различни видове кебап. Например, кебап Abant, направен от цял печен патладжан, пълнен с лук, гъби, домат, черен пипер и агнешко. Казахте ли настърган кашкавал върху него? Разбира се, има и това.
Казахме, че има много: Kartalkaya Kebab
"Не обичам патладжан, не мога да ям кебап Abant." Дори и да кажеш, Болу няма да те остави сам със стомашните си слухове. Задушете мекото агнешко месо; смеси с моркови, тиквички, шалот и подправки. Той също така прави услугата си в volovan. За пореден път ще се радвате, че ви няма.
Не е завършено: кебап Yedigöller
Какво мислите за вкусен кебап, който съчетава както пиле, така и агнешко в Болу, което е рай за тези, които не могат да се наситят да ядат месо? На всичкото отгоре има хляб, който се пържи в тиган и се напоява с бульон и сос, приготвен с цедено кисело мляко. Не го докосвайте, когато върху него се поставят скара домати и чушки и се налива масло.
Нямаше такъв ориз: ориз Менген
Забравете всичко, което знаете. Този ориз е съвсем различен вид ориз. В него има орехи, агнешко месо, гъби, домати, копър. Изглежда, че чуваме какво искате повече и сме съгласни с вас. Менген пилаф, с вкусна мътеница до него, прави небцето празник сам и празник за стомасите.
Не без кюфтета: кюфтета от Болу
Почти всеки град има свои кюфтета. Но Bolu's е по-богат на вкусовете, които го придружават. Плоските банички се сервират със соте, домат и черен пипер, приготвени с картофи и лук. Става вкус, който превъзхожда останалите кюфтета в пълнежа.
Сладка или сладка: палачинка от тиквички
Палачинките в Болу също са далеч от обикновените. Приготвени с тиква и захар и приготвени в чиния, палачинките са вкусни, когато се комбинират със сметана. Като такова яденето на едно не е достатъчно. Доволен от този вкус тепърва предстои да се види.
Завършвате го с един изстрел: десерт Болубеи
Този десерт, който се прави с тесто, подобно на тесто от еклер и се пълни с крем за торта и дворцова халва Мудурну, се превръща в великолепен вкус, когато го поръсите с шоколад. Отиваме в Болу и имаме много храна.
Достойни за султаните: Дворец халва
Едно от богатствата на кухнята на Болу е дворцовата халва. Няма нищо подобно на яденето на тази халва с много шам-фъстъци по нея, която можете да намерите навсякъде, но нито една от тях няма да бъде толкова вкусна като тези, направени в Болу. Ако носите пакети с пакети на близките си, докато ви няма, няма да е по-добре от вас, кажете ни.
Необичайното състояние на пълнене: пълнено с пълнеж
Всеки обича пълнената долма, но всеки, който опита тази вкусна пълнена болу, не просто обича пълнените неща, той се влюбва в пълнената долма. Приготвено чрез пълнене на вдигнатите листа със смес от царевично брашно, ястието поне удвоява вкуса си, когато се яде с чесново кисело мляко.
Любител на млякото: Кеш
Kes, който е добавка, получена от кисело мляко, което се филтрира и втвърдява и след това изсушава, е като твърда утайка. Кара ви да забравите всички сирена, които познавате, със соления си вкусен вкус. Може да се настъргва и консумира с различни ястия.
Подарък от Менген: Котката не потъва
Не е нужно да ходите в Болу за котката, вкус, който излиза от кухнята на Менден и може да влезе в домовете ни. След като сложите царевично брашно във вряща вода и меласа до готовност, можете да го вземете в чиния с помощта на лъжица и да добавите масло, орехи, меласа и захар, за да му се насладите. Тези, които обичат соленото, могат да използват орехи и хвойна след масло. Човек може да яде лъжици и лъжици и как свършва, не е тайна. Толкова е красиво.
Крайният пълнеж: Паша ориз
Сварените и обелени картофи се нарязват, след това се добавят варени яйца и лук. Добавете магданоз, червен пипер, олио, лимон и черен пипер. Яде се с удоволствие. Още едно искрено благодаря на Болу е задължително.
