Приливът на храна започва с всеки преход от лятото към зимата. Започнахме да завършваме зимните препарати един по един, където слагаме туршиите, сушим патладжаните, правим сос от домати или съхраняваме много съставки във фризера. Време е да скрием чушките, един от най-популярните зеленчуци през лятото ... От тях поставихме вкусни кисели краставички и запазихме чушките си във фризера. Следва методът за съхранение на чушките чрез изсушаването им с най-известния класически метод. Ако искате зелено, червено или горчиво ... Можете лесно да изсушите всеки пипер, който искате, с тези методи.
Хайде, вземете си струните или нагласете фурните. По два различни начина вашите чушки са готови за зимата! Здраве на ръцете ви вече!
Как да изсуша чушките?
Най-класическият метод за сушене на пипер започва с нанизване на чушките. Чарлистън, заострени, пълнени ... Измийте добре чушката по ваш избор. След това го изсушете. Ако желаете, можете да премахнете върховете и да извлечете семената. Можете да го почистите по този начин, особено върху чушки като чушки. След това нанижете чушките на въже, като вкарате игла през средата. Закачете чушките си там, където слънцето получава най-много и ги оставете да изсъхнат за 3-7 дни.
След това вземете сушените си чушки. Съхранявайте в хладилни чанти или буркани. Ако желаете, можете да го закачите в ъгъла на къщата си и да го задържите. Внимавайте да поддържате този ъгъл в слънчева и влажна среда.
Нека стигнем до триковете, за да изсушите чушките си от фурната. Особено ако ще сушите големи чушки, не забравяйте да ги разделите наполовина и да ги почистите. Внимавайте размерът им да не е твърде голям. Ако са малки чушки, не е нужно да правите това. След това поставете алуминиево фолио върху тава за печене. Поставете чистите и изсушени чушки върху него. Поставете фурната на 75 градуса и изсушете чушките във фурната за около 4-6 часа. Благодарение на алуминиевото фолио чушките не оставят водата си и изсъхват бавно, без да са печени.
След това го извадете от фурната и съхранявайте сушените си чушки в плик за хладилник или в буркан. Можете да го използвате във всяко предястие или ястие, което искате. Здраве на ръцете ви.
