Бамя, целина, артишок, броколи, карфиол ... Можем да кажем, че тези красиви зеленчуци са сред зеленчуците, които много хора са отдалечени за ядене. Карфиолът е един от зеленчуците, които не сме яли, когато сме го виждали в чинията, когато сме били деца, но поради здравето си, когато остаряваме, карфиолът е един от най-консумираните зеленчуци. Карфиолът, който е особено популярен със своите хрупкави пържени картофи, не ни радва с различната си миризма, когато се приготвя у дома. Знаем, че има хора сред нас, които не се хранят само заради този проблем.
Нека помирим звездите на тези, които не са много добри с този вкусен вкус и зеленчуци. Нека се срещнем с метода, който свежда до минимум проблема с миризмата. Имаме и няколко предложения за тези, които обичат да се наслаждават повече. Хайде, вземете си карфиолите, нека отидем направо в кухнята и да започнем да варим карфиола. Дори и без да помирише къщата.
Как да готвя карфиол? Как се задушава карфиолът?
Съществуват различни методи за готвене на карфиол, които не можем да завършим да обясняваме за техните ползи за здравето. Някои от тези методи за готвене са;
Един от най-предпочитаните от тези методи за готвене е методът на варене. Карфиолът запазва хранителните си стойности благодарение на метода на кипене. Ако ще правите различна рецепта, която искате карфиолът да омекне, методът на кипене ще омекоти вашите карфиоли. Очакваните резултати обаче не могат да бъдат постигнати при кипене, тъй като миризмата на карфиол губи вкуса и текстурата си при кипене. Нека представим най-здравословния метод с всичките му съвети и трикове във вашия дом.
След разделяне на карфиола на цветя, преминете към етапа на кипене.
Ако не правите рецепта, при която трябва да приготвите карфиолите си цели, преминете към етапа на кипене, като ги разделите на цветята им и обърнете внимание да ги нарежете с еднакви размери.
Добавете малко сол към врящата вода
Поставете лимонов сок или филийки върху вряща вода или карфиол
По този начин цветът на карфиола ще остане бял и ароматът им ще намалее.
Докато карфиолът се вари, добавете мляко и магданоз в него.
Млякото и магданозът ще помогнат за намаляване на миризмата на карфиол и ще направят вкуса му по-добър.
След като сварите карфиолите, ги сложете в лед или студена вода.
По този начин тяхната консистенция няма да се влоши и те ще запазят своята хранителна стойност.
Също така, внимавайте да не готвите карфиола си твърде дълго. Вече казваме добро здраве на вашите ръце и ви приветстваме с нашите вкусни рецепти с карфиол: 32 различни и вкусни рецепти, специални за тези, които знаят стойността на карфиола и вкуса на устата им
