Времето малко по малко започна да се охлажда. Наровете започнаха да висят от клоните. Нарът е сред най-лечебните плодове през есента ... Има десетки рецепти, които можете да направите, освен да консумирате само нар, от сладки декорации до торта, от сок от нар до салата. От този вкус произлиза един от най-вкусните сосове в света, който може да се използва както в десерти, така и в солени ястия. Меласата от нар, която познавате добре! С малко усилия е възможно да направите по-вкусен и здравословен сироп от нар от това, което купувате отвън.
Освен това, приготвянето на сироп от нар не е толкова трудно, колкото си мислите. Вземете сезонния нар. Започваме да обясняваме как да приготвим най-вкусния и здравословен сироп от нар, който можете да приготвите у дома. Хайде сега, вкусни бъчви, банички от леща, пълнени ...
Как да си направим сироп от нар у дома?
Колко сироп от нар искате да направите? Нека започнем, като зададем въпроса. Ако кажете: „Нека направя бутилки, нека издържи цяла година“, имате нужда от поне няколко случая на пастели. Ако кажете: „Един буркан ми стига“, 5 килограма нар ще са достатъчни. Приготвянето на кисели и сладки нарове през техния сезон ще направи вкуса ви по-добър. Ако обаче нямате достъп до нар по този начин, можете да направите това с нар, продаван на пазарите.
След това измийте добре тези нарове и ги нарежете на две. Този етап е много важен. Трябва много внимателно да изцеждаме сока от нара. За това можете да използвате сокоизстисквачка, ръчна сокоизстисквачка за цитрусови плодове, обикновена сокоизстисквачка. Имаме и различни решения. След като сте набрали нар и ги прекарали през рондо, можете също да ги използвате, като ги прецедите от пулпата и семената им с помощта на тензух. Нашата препоръка за най-гладкия и вкусен сироп от нар е да използвате ръчни метални сокоизстисквачки за цитрусови плодове, използвани в плодовите сокове. Можете обаче да използвате и други методи.
След това прекарайте соковете от нар през цедка, върху която поставяте тензух и прехвърлете в тенджерата. Включете котлона на възможно най-ниското ниво, след като го прехвърлите. Започнете да кипвате чрез смесване. Докато сокът от нар ви кипи, върху него ще се натрупват отлагания. Премахвайте тези остатъци често с помощта на лъжица. Сокът от нар ще се втвърди, докато кипи. Тук неговата консистенция ще бъде оформена изцяло в зависимост от вашия вкус. Можете да продължите процеса на кипене, докато получите леко течен или много плътен сироп от нар.
След това извадете концентрирания сироп от нар от котлона и го загрейте чрез смесване. Прехвърлете нарния сироп, който сте затоплили, в стъклени буркани или стъклени бутилки. Съхранявайте на хладно и хладно място, далеч от въздуха. Сиропът от нар, който правите у дома, никога няма да е толкова тъмен, колкото купувате отвън, имайте предвид.
Можете да използвате сиропа от нар в салати и ястия, както желаете. Здраве на ръцете ви вече. Имате много удоволствие и вкус.
Без да забравяте, ако сте любопитни за рецептите, които нар сироп е най-подходящ, добре дошли в нашата статия: Доказателство, че сиропът от нар не е само дресинг за салата 10 рецепти за напояване с уста
