Обичаме храната на различни култури, купуваме самолетен билет и тръгваме. Има ястия, които турците от България обичат, ястия, на които албанските имигранти се радват, а сега черкеската храна е следващата.
Черкасия; Започва от границите на Крим и се простира до Кавказките планини, свързан е с Руската федерация. Състои се от автономните републики Адигея, Кабардино-Балкария, Карачаево-Черкесия. Ето защо те назовават храната си по различен начин. Сладкишите и месото са много важни в черкеската кухня, където се наблюдават както турско, така и руско влияние. Има и черкезко сирене, което е световно известно.
Бихме искали също да посочим една любопитна точка: правилното използване винаги е черкезско. 
Събрахме първите 16 ястия, които идват на ум, когато става въпрос за черкезки ястия, в консултация с тези, които знаят. Ако има храна, която искате да добавите, не забравяйте да ни я изпратите като коментар.
Той се брои за основно ястие: Натрошена торта, сибаста, сибасте
Както споменахме, има ястия с повече от една ясно изразена храна в различни региони. Първият от тях е сладоледената торта. Частта за хранене, която можем да кажем като нарязано пиле или месо, е каша от царевично или пшенично брашно. Яде се като се вземе от торта от чили.
Можем да го наречем и ескапизъм: Абиста, мамут, мамрис
Отнема различни имена в различните региони. Сервира се с черкезко сирене. До него има изобилие от кисело мляко или млечни продукти. Той служи като основно ястие, макар и не като основно ястие.
Това е като яхния с месо: Lepsi
Това е месна яхния, приготвена от готвене на агнешко или телешко месо дълго време. Може да се готви със или без кости. Определено трябва да имате нужда от абиста.
Това са равиолите на черкезите: Haluj, hıngel, hınkal
Той също има повече от едно име; Нарича се халудж, хингел, хинкал, хамбал или хампал. Това е черкезки равиоли, приготвени с картофи, кайма или сирене. Той е подобен на украинския вариант. Сервира се, като върху него се излее заквасена сметана.
Подобно на отваряне: Halvane
Въпреки че от името си наподобява халва, всъщност е ястие с много яйца. Хвърля се във фурната с яйце и се сервира като такова. Приготвя се тънък и кръгъл.
Пълнежът на черкеза от мумбар: Корме
Както при плънката на Мумбар, напълнените черва се загряват и сушат в печките. След това се пържи и яде по различно време през зимните месеци. Това е едно от най-седящите основни ястия.
Обича водата: Metaz
Сиренето се поставя в тестото, приготвено от пшенично брашно и след това тестото, което е затворено, се приготвя във вода. Въпреки че напомня малко на mantı, всъщност не е точно така. Можем да го наречем мини пайове, приготвени във вода.
Брат на наблюдението: Велиба
Velibah е вариант на палачинки, които приготвяме у дома, приготвени на лист. Можете да разтопите масло върху него и да го ядете с всяко сладко. Смята се за кралица на закуските.
Nnocchi (nyokki) идва на колене: Върви
Квадратите се изрязват от тестото, което се отваря като тесто за равиоли, и се търкалят от едната страна до другата. След това се готви за кратко в пилешки бульон. Сервира се с пилешко месо и пилешки бульон. Наранява ви, кара стомаха ви да гърми.
Пълно отваряне: Губате
Той е подобен на окопите, приготвени под формата на триъгълник. Може да се сложи в картофи или говеждо месо. Изработен е по такъв начин, че да е отворен от три страни и затворен в средата. Върху него се разстила тахан и меласа.
Също така съдържа мед: Ape yeşek
Можете да мислите за себе си като за ухапване. Не можем да опишем звука на изсипване на шербет върху пържено тесто. Освен това медът, добавен към шербет, прави десерт като мед.
Може да се сравни с Kalburabastı: Hurmisa
Това е друг любим десерт на черкезите. Това е десерт със сироп и бадемът в него се интегрира с чая, който пиете. Можете да искате да ядете сутрин и вечер, да кажем, не прекалявайте
Трудно е да се назове, но красиво: Джиджиг
Приготвя се дебело тесто и отгоре се нарязва агнешко или телешко месо, нарязано на кубчета. Поставя се във фурната и започват пълните минути за изчакване. Защото ястието, което идва, е едновременно засищащо и склад на вкус.
Не, не е халва: Халива
Халива е почти приятел на суровите сладкиши. Известен също като Thurıje Halıjo. Приготвя се в масло в тиган. По този начин мирише пълно с вкус и вкусът на маслото преминава в тестото. Добър апетит.
Това е пържено тесто: Şelame
Откроява се с приликата си с колата, направена от български имигранти. Както при Velibah, можете да го консумирате с всяко сладко или закуска, която желаете. Важното е да можете да накарате някого да има водопад
Най-вкусният бонус: psıpsi - черкезко пиле
Мислехте, че сме забравили, нали? Черкеското пиле е ястие, което е достатъчно красиво, за да бъде короната на списъка, но също така е и недоразумение. Защото наскоро се появи нещо, наречено „лъжливо черкезко пиле“, за да го улесни. Доброто черкезко пиле обаче се нарязва на ситно, а аджиката и орехите се бият по-дълго от въздуха. Той е най-престижният гост на своите златни дни.
Рецептата е тук: Рецепта за пиле с черкези
