Варената царевица е едно от нещата, които с най-голямо удоволствие ядем от детството ни, което започна да се продава на достъпни цени на пазарите, когато дойде сезонът. Винаги отнема много време, за да ги приготвите у дома. Понякога те не вкусват, както очаквахме. Колкото и да го варим, то не е толкова меко и вкусно, колкото това, което ядем навън.
Тайната всъщност се крие в млякото. Нека обясним подробно защо винаги трябва да получавате помощ с мляко.
Неща, които трябва да имате предвид при избора на царевица
Вие сте на пазара или на пазара, искате да направите царевица. Но как да изберете най-добрата царевица? Нека да обясним веднага. Когато избирате царевица на пазара или на пазара, внимавайте листата на избраната от вас царевица да не са напълно покрити. Ако листата са затворени, обърнете внимание на зърната и стъблото чрез раздалечаване на листата. Ако зърната са много жълти и твърди, тази царевица е царевицата, която няма да омекне и да вкуси вкусно, дори и да се готви часове. Въпреки че е много светложълт и твърд, той е с царевица, която все още не е пораснала. Когато купувате царевица, обърнете внимание на средножълтата. Ако изскочи много леко мляко, когато го вземете между двата си пръста, вие сте намерили най-прекрасната царевица, която ще ядете.
Сега вземете тези зърна и отидете на готвенето.
Защо трябва да слагате мляко в него, докато варите царевица?
Царевицата е много твърдо и вкусно растение. Начинът да разкриете този вкус по най-вкусния и здравословен начин е да го сварите. Имате нужда от мляко, за да сварите царевицата по най-мекия и вкусен начин. Благодарение на млякото вкусът на вашата царевица се подобрява, тя става по-мека и се готви по-бързо. Потърсете помощ от млякото, за да приготвите особено твърди зърна в желаната консистенция и да получите вкуса, който искате. Нека кажем на тези, които казват: "Как ще го сварим?"
Ако царевицата, която купувате от пазара или от пазара, не е обелена, отлепете ги и оставете настрана част от листата им. Почистете пискюлите си. След като измиете добре мазолите си, ги сложете в тенджера под налягане. Ако нямате тенджера под налягане, тя ще бъде в обикновена тенджера. Добавете листата, които сте нарязали в нея, достатъчно вода, за да достигне половината от саксията. Добавете 1 супена лъжица гранулирана захар и 2 кубчета парче масло с размер на захар и 1 чаша мляко. Ако готвите в тенджера под налягане, първо го гответе на силен огън в продължение на 25 минути, след това на среден огън още 20 минути в зависимост от твърдостта на вашата царевица.
Ако готвите в нормална тенджера, продължете да готвите на силен огън, като внимавате да не прелеете млякото. Когато се сготви, сервирайте го, като го извадите и добавите масло и сол или го сортирате и го сложите във вашите салати. Приятен апетит вече!
