Бяхме много изненадани, когато за първи път видяхме колко бързо купа супа се затопли, въртейки се за 30 секунди. Устройството "радиация", което издава тези светлини и странни звуци, ни привлече със своята практичност и бързина, но дълго време не можеше да влезе в домовете ни. Практичните ястия, приготвени с микровълнови фурни, не биха могли да променят този факт.
Микровълновите фурни, които днес широко се използват от американците, доведоха до много дискусии за това дали са вредни и канцерогенни. Някои хора обичаха микровълновите печки, те го направиха короната на главата. От друга страна, много опозиционни хора никога не са го използвали поради страха, че може да бъде вредно за здравето. Ние се справихме с този въпрос научно и го проучихме за вас.
Как работи микровълновата фурна?
Вътре в микровълновата печка има част, наречена "Magnetorn". Тази част преобразува 60 Hz енергия в микровълни. Целта на тези вълни са водните молекули, които поставяте във фурната. Тези микровълни вибрират водните молекули, бързо загрявайки храната ви.
Важното тук е да се уверите, че храната, която ще бъде поставена в микровълновата печка, съдържа вода, а понякога и да добавите вода. Тъй като микровълните заобикалят вещества, които не съдържат вода. Това е причината, поради която купата не се нагрява, когато димът излиза от храната, която поставяте в стъклената купа. Поради липсата на вода в чашата, микровълните няма да повлияят на вашата купа.
Микровълновите фурни причиняват ли рак?
Има две различни мнения по този въпрос. Тези, които твърдят, че микровълните са вредни за здравето, причинявайки рак, твърдят, че микровълните значително намаляват хранителната стойност на храната. По този начин стойността на витамините, които приемаме в тялото си, се уврежда или променя.
Друг важен момент е никога да не поставяте пластмасови съдове в микровълнови фурни. Поради високата температура се освобождава BPA в пластмасовите материали, което е вещество, причиняващо рак. Въпреки че някои пластмасови контейнери носят етикета, съвместим с микровълновите печки, общоприето е мнението, че дори тези контейнери не са надеждни.
Според клинично проучване, проведено в Швейцария, хората, които консумират нагрявани / приготвени с микровълнова фурна млечни продукти и зеленчуци, имат промени в кръвното налягане и сърдечната честота. Причината за това всъщност е нейонизиращото лъчение, което няма видими увреждания на човешкото здраве.
Наистина ли микровълните са вредни?
Центърът за изследване на рака в Англия е сред онези, които твърдят, че микровълновите фурни не причиняват рак по никакъв начин. Те твърдят, че докато потребителите внимателно четат и следват инструкциите за употреба, преди да използват тези устройства, те няма да бъдат ощетени. Те казват, че лъчението, излъчвано от микровълновите печки, не представлява опасност, защото е твърде малко, за да повлияе на хората, така че всичко, което трябва да направят, е да работят с капака затворен и безопасно.
Има повече фактори, които ни правят изложени на радиация около нас, отколкото микровълните. Компютърни екрани, мобилни телефони и дори слънце. Не знаем кой разговор сте или използвате микровълнова фурна, но със сигурност променя нашите кухненски навици с практичността си.
