Ако ястията, приготвени в гювеч, имат различно място в сърцето и по-важното в стомаха, приближете се!
Казваме ви какво трябва да знаете, преди да приготвите ястия като тези, които можете да приготвите у дома в една голяма гювеч или да купите от порционни гювечи и да ги приготвите индивидуално за всеки.
Както знаете, това е гювечът, той не е продукт, който винаги се използва като тенджери и тигани. Поради тази причина е от голямо значение винаги да го почиствате по най-правилния начин, да го поддържате чист, докато не решите да го премахнете и използвате повторно и да гарантирате, че вкусът и мирисът на храната, която сте приготвили предишния път, не замърсяват новото ястие дори малко.
Накратко, време е да се научите как да почиствате гювеча, как да приготвяте яхнията преди първото й използване, за да приготвите вкусно миришещите си ястия по най-хигиеничния, здравословен и най-вкусен начин.
Първата употреба е важна: Как да използвам глинени гювечи?
Ако ще използвате гювеча, който е направен от пръст и глина и затова трябва да се измие и почисти отделно от тенджери, тигани или тенджери на фурната, които използваме в кухнята, попаднали сте на правилното място, добре дошли.
На първо място, ако сте закупили глинен гювеч, независимо дали е под формата на големи или малки порционни саксии, и ако ще го използвате за първи път, ние казваме, че приготвяте много масло и чиста кърпа, четка или гъба. Почистете добре вътрешността, външността и покрийте част от тенджерата, която сте закупили, с чиста, суха кърпа или мека четка.
След това добавете количеството масло (използвайте течно масло като зехтин или слънчогледово масло), в зависимост от размера на гювеча, в гювеча и го втрийте в гювеча с чиста кърпа, олио за готвене или четка с меки връхчета.
Направете същото от външната страна на гювеча и капака му, ако има такъв. Уверете се, че няма пукнатини в която и да е част от гювеча, който сте закупили по време или преди този процес, ако забележите пукнатини, не използвайте гювеча и ако е възможно, сменете го и вземете твърда яхния.
Поставете гювеча, който сте намазали хубаво, за да не остане нито една точка суха, в куха фурна, която сте започнали да загрявате поне на 180 градуса и печете по този начин за около 1 час. По този начин се отървете от уникалния, но интензивен аромат на глинени гювечи, който оставя лош вкус на небцето и застрашава здравето.
В края на това време изключете фурната и оставете гювеча ви да се охлади за известно време. Накрая го извадете от фурната и изчакайте да се охлади напълно и започнете да приготвяте храна. Това е!
Какво ще кажете за следващите употреби: Как да почистим глинените гювечи?
Научихме какво да правим, когато използваме гювеча за първи път, но когато свърши, разбира се, че не! Приготвихте гювеча за първи път, подписахте вкусни ястия на котлона или във фурната и е време да го почистите отново.
На първо място, никога не трябва да слагате яхниите си от пръст и глина (освен ако не са подходящи за машинно пране) в съдомиялната машина и никога не трябва да използвате химически вещества като препарат за съдове или сапун, докато я миете. В противен случай тези вредни химикали могат както да развалят вкуса на гювеча, така и тъй като почвата ще се абсорбира лесно, може да има ситуации, които застрашават вашето здраве.
„Е, как да почистя гювеча?“ Ако казвате, бихме искали да кажем, че материалът, който ще ви помогне най-много в това отношение, е топло-гореща вода.
Вземете яхнията, която съдържа остатъци от храна и абсорбира добре миризмата на храната, оставете я да се охлади напълно и след това я почистете старателно с топла гореща вода. Ако в него има упорити петна, можем да продължим процеса на почистване, като на този етап получим помощ от чиста кърпа, гъба или четка, можем да поставим много горещо количество вода в яхнията, да затворим устата и да изчакаме петната да се разтворят.
Ако този метод не е достатъчно ефективен и изглежда, че вашите яхнии винаги миришат, можете да получите подкрепа от сода за хляб. Можете да направите паста, като добавяте вода малко по малко към малко сода за хляб, която можете да регулирате според размера на вашето гювече, и можете внимателно да втриете тази смес във и от гювеча, за да го почистите.
След всички тези процедури не забравяйте да изсушите гювеча напълно с топла вода, затворете го с главата надолу и изчакайте да изсъхне. По този начин можете да премахнете яхнията, която сте почистили и изсушили на място до следващата употреба.
Следващият път, когато го използвате, можете да го използвате по много по-хигиеничен начин, ако повторите процеса на готвене във фурната или на котлона, като нанесете масло от вътрешната страна, отвън и капака.
