Независимо дали сте хипстър или традиционалист, обичате турско кафе, знаем, че 
някои от вас използват красивото кафе, което пиете след вечеря и отпускат стомаха си или не пускат разговорите си с приятелите си. Векът на кафето, което не можехте да пиете и да се наслаждавате бързо, защото щях да затворя богатството, вече свърши. Когато видите тези сортове турско кафе, няма да можете да го завършите с един шев или дори да развалите основите му, ние сме категорични!
1. Да започнем с най-известното: турско кафе с мляко
Един от най-вкусните начини за омекотяване на уникалния силен вкус на турското кафе е готвенето с мляко. За турското кафе с мляко, което можете лесно да приготвите по същия начин като класическото турско кафе, всичко, което трябва да направите, е да поставите мляко в тенджерата за кафе вместо вода.
2. Объркан: Мененгич или Меленгич?
Кафето Menengiç, което използва плодовете на терпентиновото растение, известно като сърцевина на дивото шам фъстък, може да се приготви с вода като класическо турско кафе. Кафето, което завладява сърцата с различния си вкус и има много редовни, влачи поилката до съвсем различен вкус, когато се прави с мляко, вместо с вода.
3. Много сходни, но много различни: кафе Dibek
Семената на хоросановото кафе, което е отделено от класическото турско кафе с формата си на смилане, се смилат чрез удряне в големи хаванчета от камък или дърво, наречени дибек. Разбира се, днес е доста трудно да се пие оригинално хоросаново кафе, но все пак има места, където да го намерите. Кафето, което има по-интензивна консистенция в сравнение с турското кафе, привлича любителите на кафето с безалкохолната си напитка.
4. Турското кафе звучи ли меко, нека ви вземем така: Mırra
Сервира се в малки чаши без дръжка дори от чаши за турско кафе, mırra се приготвя, като кафето се вари няколко пъти. След дълъг и предизвикателен процес на варене, красотата на кафето, сервирано с камината, се вижда от следата, подобна на меласа, която оставя на ръба на чашата. Поради горчивината на вкуса и трудността при приготвянето му, mırra се консумира най-вече при специални случаи.
5. Гар или нормално: кафе Adana Gar
Въпросът, който ще развали решимостта ви да пиете турско кафе с решителност: Как е вашето кафе? Докато обмисляме този въпрос, има още един въпрос, на който гражданите на Адана трябва да отговорят пред нас: Станция ли е или е нормална? Ако сте пили кафе Adana Gar и преди, не е толкова трудно да отговорите на този въпрос. Защото това кафе, което има много по-силна напитка от турското кафе и известно като еспресо в турски стил, е навик.
6. Къща за кафе: кафе Kervansaray
В това кафе няма нищо, уникално за Adıyaman! Формулата не е тайна: кафе, шоколад, мастика, рожков, сметана, терпентин кафяв и sahlep. Кафето Kervansaray, което е малко по-интензивно от турското кафе, е много меко. Благодарение на сладките му съставки не е нужно да добавяте захар.
7. Спрете да пиете само след вечеря: Татарско кафе
Кафето, което обикновено пием след вечеря, се пие преди хранене според кримскотатарските обичаи. Това кафе, което се пие в чаши, по-големи от чашата, наречена Tostakay, и по-малки от чашата, се прави, като се поставят две чаени лъжички сметана върху турското кафе. Татарското кафе, което е по-меко от турското кафе, може да се пие или чрез метод за варене, или директно чрез добавяне на захар.
8. Изпийте чаша: Ароматизирано турско кафе
Ароматизираното турско кафе, приготвено чрез добавяне на аромати на различни вещества към класическото турско кафе, е идеално за тези, които обичат да преследват различни вкусове. Нещо повече, разновидностите на тези кафета, които сме свикнали да виждаме с мастика и шоколад, се увеличават от ден на ден. Вкусът на турските кафета с различни аромати от джинджифил до черен кимион, от ванилия до канела не може да бъде описан с думи.
9. От двойно печено: Hatay Coffee
Приготвено с използване на две печени кафени зърна, кафето Hatay е много по-силно както по отношение на аромата, така и на миризмата си в сравнение с кафетата, които познаваме. Когато се сервира с двойно изпечен локум като неговия, не можете да се наситите.
10. Живейте по име: Флиртуващо кафе
Флиртуващото кафе придобива съвсем различно състояние, след като се приготвя като класическо турско кафе и се слага в чаша. Върху него се поставят двойно печени и смлени бадемови парчета, понякога бадеми, плюс прахообразна смес от две различни подправки. Най-забавната част е яденето на бадемови парчета от това вкусно кафе, което е уникално за Маниса и защитено с патент!
11. Нека кафето ми се оправи: кафе Süvari (Tarsusi)
Кафето, което егейците наричат Süvari, а средиземноморските хора като Tarsusi, се прави по същия начин като класическото турско кафе. Въпреки това, кафето, което обикновено се предпочита като обикновено, показва разликата си, като го сервира в чаша за чай с тънка талия, след като е приготвено. Друга разлика на кафето е, че е много по-малко разпенено от турското кафе.
12. Навсякъде барбекю: Пепеляво кафяво
В миналото пепелявокафявото, което се печеше на месо в меден съд, за съжаление вече не се предпочита, тъй като е трудно да се направи. Но за щастие технологията има за цел да защити някои от нашите ценности. Благодарение на машините, известни като кафе машина за пепел или кафе машина в пясъка, можете да направите това кафе много подобно на оригинала.
13. Стига се до тези, които консумират кафе по чаши: турско кафе без кофеин
Ако откриете, че чашките турско кафе са твърде малки и никога не можете да се задоволите с чаша, ще ви хареса турското кафе без кофеин. Въпреки че това кафе, приготвено от кафе на зърна без кофеин, по вкус не се различава от турското кафе, тези, които пият твърде много кафе, ще забележат разликата в телата си.
