Какво е червено френско грозде, неизвестни ползи от касис

готвач

С по-доброто разбиране на ефекта от здравословното хранене върху дълъг и качествен живот, интересът към плодовете, които са източник на витамини, се увеличава. Касисът е един от дребнозърнестите плодове, който привлича вниманието с вкусния си вкус в допълнение към положителния си принос за здравето. Може да се яде самостоятелно или по време на хранене, закуски, десерти и предястия със своя кисел и интензивен вкус. Със своя сладък и заоблен формат, той е широко предпочитан за декорация, привлекателна за декорация на храна. Плодове, които поддържат имунитета срещу заболявания с изобилните си антиоксидантни качества; Може да се използва в коктейли, сиропи и много напитки. Известен е още като касис , който има характерен аромат , известен също като цариградско грозде .

Какво е касис?

Растението касис, което е с латинско име Ribes Rubrum и принадлежи към семейството на камъните, се отглежда в много части на света, особено в Западна Европа. Растейки естествено във високите части на Източна, Северна и Централна Анадола, плодът расте на малки, но дълги гроздове и привлича вниманието с малкия си, кръгъл и лъскав вид. Въпреки че се различава помежду си като червено касис, жълто или черно касис според цвета и вкуса им, размерът им може да се различава и в зависимост от средата, в която расте. Плодовете на дървото от касис, което е приблизително 1,5 метра, узряват и се събират през лятото.

Какви са ползите от касис?

  • Съдържа големи количества витамини от група В и С и укрепва имунитета.
  • Като богато хранилище на минерали, касисът е източник на фосфор, манган, желязо, мед и калий.
  • Със своята влакнеста структура, той отпуска храносмилателната система и предотвратява запек, като работи с червата.
  • Той гарантира, че кръвната захар се поддържа в баланс.
  • Помага за премахването на вредните вещества от тялото чрез изпотяване и намалява температурата.
  • Помага за намаляване на спазмите, болката и дискомфорта, които могат да се появят в областта на корема и черния дроб.
  • Той предотвратява образуването на проблеми като инфекции на пикочните пътища и камъни в бъбреците, като подпомага функционирането на бъбреците.
  • Той отпуска храносмилателната система и предотвратява оплаквания като газове и болка поради лошо храносмилане.
  • Той осигурява овлажняване на кожата и забавя ефектите от стареенето.
  • Чаят от листа на касис е полезен при ревматизъм и подагра.

    • Какви са свойствата на касис?

    Компонентите, открити в листата на касис, който се отглежда най-вече в Европа и северната част на Азия, съдържат ефективни съставки в терапевтичните лечения. Компонентите в сока от касис, който има антиоксидантно, антивирусно и антибактериално действие, излизат на преден план с минимизиране на сърдечно-съдовите заболявания и поддържане на здравето. 100 грама касис съдържа 3 пъти дневната нужда от витамин С. Касисът, който е сред плодовете, препоръчани за почистване на тялото от свободните радикали, повишава нивото на здрави бактерии в червата и подпомага здравословното функциониране на храносмилателната система.

    Къде расте касисът?

    Касисът е растение, което не обича сухи и влажни земи в Бурса в Турция, но повечето, включително черноморското крайбрежие в Ризе, расте в изобилие в и Муш. С нарастващото търсене през последните години, градини с касис са създадени в Амасия, Токат, Гюмюшане, Ушак и Коня. Плодовете, чието производство е по-често срещано при не твърде трудоемки възможности за отглеждане, обикновено се предлагат за продажба като замразени и пакетирани. Предпочитана като здравословна закуска между храненията, сушеното касис също е сред любимите плодове с вкусния си вкус.