Зимните приготовления продължават с пълни обороти, пълним най-вкусната форма на червени чушки от капията в буркани и казваме да се наслаждаваме на печени чушки през цялата година днес!
Научете как да правите консервирани печени чушки , сервирайте вкусни салати от печен пипер, сосове и мезета на вашата маса през цялата зима. Защото всички маси са много по-вкусни с него!
Освен това, благодарение на тези консервирани печени червени чушки, ще бъде много лесно да оборудвате вашата маса по много практичен начин, само за минути! 
Хайде, да започнем сега ...
Необходими съставки за консервиран печен червен пипер:
Стъпка 1: Започнете с почистване на буркани и капаци старателно
Темата, която никога не трябва да изхвърляте, докато се подготвяте за зимата, определено са бурканчета! Важно е да стерилизирате бурканите и капаците на бурканите, където ще държите храната вътре за дълго време. За това първо поставете бурканите си в саксия. Добавете много вода върху него и го оставете да заври. Оставете бурканчетата, които кипят хубаво, да изстинат малко, извадете ги от тигана и ги оставете да изсъхнат напълно. Не забравяйте да почистите и капаците на бурканите.
Стъпка 2: След измиване и изсушаване на червените чушки започнете да печете във фурната или на котлона.
След като стерилизирате бурканите, измийте и подсушете добре червените си чушки от капията и започнете да печете както винаги. Можете да печете на печка, фурна, барбекю или жарава, изборът е ваш.
Стъпка 3: На практика обелете печените чушки, докато са горещи и отстранете семената от средата
Поставете чушките, които сте изпекли добре, на гърба и ги сложете в купа, докато са още горещи, покрийте ги с капак и ги оставете да се потят за известно време. По този начин можете да обелите черупките много по-лесно.
Нарежете обелените чушки наполовина с помощта на нож, отстранете напълно сърцевината и сложете обелените чушки в купа.
Когато държите всеки от тях в един и същ съд, ще видите, че водата, изтичаща от печените чушки, се натрупва на дъното на купата след известно време. Тъй като ще използвате тази вода за приготвяне на консерви, не я наливайте , нека я кажем първо.
Стъпка 4: Поставете печените чушки в буркана с резенчета чесън между тях
Поставете чушките, които сте изпекли и изчистете семената една по една в бурканчетата си. Добавете чесъна между тях. Ако не ви харесва, можете да го направите, без да добавяте чесън, можете да хвърлите чесъна на скилидки или да го добавите, като го нарежете на едро. Също като чесъна, можете да добавите и магданоз към консервата си, имайте предвид.
Стъпка 5: Натиснете върху чушките, за да излезе излишният въздух, добавете половин чаша сок от собствения пипер.
След като сте разделили всичките си чушки в буркани и поръсите чесън между тях, първото нещо, което трябва да направите, е да поставите около половин чаша чай във всеки буркан от собствения сок на печените чушки. Това прави вашите консервирани чушки много по-вкусни и им помага да издържат много по-дълго.
След този процес с помощта на лъжица, малка шпатула или друг апарат отстранете излишния въздух, който се е натрупал между чушките. За това просто трябва да натиснете отстрани и отгоре леко, за да може въздухът да излезе.
Стъпка 6: След това добавете каменна сол, оцет и зехтин върху него
Сега е моментът материалите, които ще направят вашата кутия по-дълга. Ако желаете, смесете оцета, каменната сол и зехтина в отделна купа за сос и ги добавете в буркана отделно.
Ако не сте за консумацията на солено, можете да го направите без да добавяте сол изобщо и можете да изберете да добавяте сол според вашия вкус. След този процес затворете плътно капаците на бурканите.
Стъпка 7: Затворете плътно буркана, поставете го в тенджера с капака на дъното и заври
Подредете бурканите, които със сигурност ще им затворите плътно в устата в голяма тенджера като тиган от ашура с капаци на дъното. Добавете повече вода в тигана от буркана и започнете да кипвате. След като водата започне да кипи, продължете да кипите още около 20 минути и изключете котлона.
Стъпка 8: Съхранявайте консервираните си чушки, които чакате да заврят и охладят, на хладно място без слънчева светлина
Извадете бурканчетата си от тенджерата, която сте сварили и оставете настрана, и я оставете да се охлади при стайна температура с капаците надолу. Съхранявайте безопасно червената си жарава от червен пипер, която сте държали 7-8 часа по този начин и напълно охладена, на хладно място без слънчева светлина. Добър апетит.
