Семената от чиа са от няколко години, като нов съсед на нашия квартал. Той не беше едно от основните имена на нашата кухня, но напоследък го познаваме и обичаме.
Той добави елегантност с външния си вид към рецептите, които включва, здраве благодарение на изобилието от протеини и хранителни фибри и донесе освежаване в нашите кухни, нали.
Също така искахме да получим подкрепа от него в дните, когато приливът на диети беше интензивен и не бива да пропускаме тази красота, която току-що започнахме да включваме в живота си за няколко години, през пролетта на 2017 г.
Ако имате въпросителни как да го използвате, приближете се, ние ви казваме какво можете да правите с него, от оризов пудинг до бисквитки!
Приятно хранене също.
Незабавно приготвено: рецепта за пудинг от бананов чиа
Рецепта за пудинг от бананови чиа
Материали:
- 2 чаши бадемово мляко
- 6 супени лъжици семена от чиа
- 1 банан
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 супена лъжица мед
За да го украсите:
- 1/2 банан
Просто отнемате 15 минути, за да го приготвите, не се занимавате с готвенето. В крайна сметка получавате търпение за около половин час и лъжици до щастливия край.
Как се прави?
Вземете средна купа и добавете млякото и семената от чиа и разбъркайте добре. Затворете устата на контейнера, така че да не е херметична и дръжте сместа в хладилник за половин час. В края на половин час ще видите как семената от чиа абсорбират млякото и сместа има гелообразна консистенция.
След като премахнете тази уплътняваща смес от допап, добавете ванилов екстракт и мед и разбъркайте. След това намачкайте добре банана и го добавете към сместа и смесете всички съставки. Можете също да смесите сместа на този етап с помощта на блендер.
Готовата смес разпределете равномерно в чаши за сервиране и украсете с резенчета банан. Това е!
За подробна рецепта тук: Рецепта за пудинг с бананов чиа
Освежаване и вкус в него: Рецепта от ягодово кисело мляко със семена от чиа
Ягодово кисело мляко със семена от чиа
Материали:
- 200 грама ягоди
- 2 чаши цедено кисело мляко
- 1 супена лъжица настърган кокос
- 3 супени лъжици сироп от агаве
- 3 супени лъжици семена от чиа
Казахме на онези, които бързаха да отслабнат, нека направим лек десерт от невинните, подкрепата от киселото мляко беше бърза. Приготвихме го с ягоди, но можете да го овкусите и с различни плодове, ако желаете.
Как се прави?
Почистете ягодите и нарежете на кубчета. Добавете сиропа от агаве и настъргания кокос в цеденото кисело мляко и разбъркайте добре.
Споделете семената от чиа в чашите, които ще използвате за сервиране. След това добавете цедената смес от кисело мляко върху нея. Добавете нарязаните ягоди отгоре и дръжте подготвените чаши в хладилника поне 1 час. След това можете да го извадите и да му се насладите.
За подробна рецепта тук: Рецепта от ягодово кисело мляко със семена от чиа
Лятото и зимата всъщност се ядат: рецепта за здравословни зимни бисквитки
Здравословна рецепта за бисквитки с киш
Материали:
- 1,5 чаши овес
- 1 голям зрял банан
- 2 супени лъжици годжи плодове (по желание)
- 1 супена лъжица неподсладено фъстъчено масло
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 супена лъжица семена от чиа
- 1/2 чаена лъжичка канела (или същата смес от подправки)
- 1/2 чаена лъжичка сол
Не обръщайте внимание на факта, че името му е зимна бисквитка, тя всъщност дава здраве през лятото и зимата. Ако търсите по-здравословен вариант, когато жадувате за бисквитки, приближете се, ние научаваме тайната за поддържане на форма, като ядем бисквитки от вкусната рецепта на Samet.
Как се прави?
Прекарайте овеса през кухненски робот. Внимавайте обаче да не се превърне в брашно, остава на парчета. Обелете банана и го намачкайте с помощта на вилица или кухненски робот. Добавете фъстъченото масло към намачкания банан и разбъркайте добре.
Извадете купа за смесване и добавете овеса, семената от чиа, бакпулвера, солта, канелата или всяка друга смес от подправки, която ще използвате. Смесете всички съставки, добавете сместа от бананово-фъстъчено масло и разбъркайте. Накрая добавете годжи бери към сместа.
Вземете няколко малки парченца орехи от тестото, което се придържа леко към ръката, която сте приготвили. Разстелете мазнина хартия върху тавата за печене и поставяйте тези малки парченца върху тях на интервали. Печете 15-18 минути във фурната, която сте започнали да загрявате на 170 градуса. Можете да сервирате печените бисквитки, след като ги починете за около 10 минути. Добър апетит.
За подробна рецепта тук: Рецепта за здравословни зимни бисквитки
Да пием малко: Рецепта за пикантни ананасови смутита
Пикантна ананасова смути рецепта
Материали:
- 200 мл. обезмаслено мляко
- 80 грама ананас (1 филия)
- 60 грама банан (1/2 парче)
- 1 супена лъжица кисело мляко (отцедено)
- 1 чаена лъжичка семена от чиа
- 1/2 чаена лъжичка куркума на прах
- 1 чаена лъжичка настърган кокос
Една от най-освежаващите рецепти със семена от чиа е този смути. Това ще направи вашето усещане за ситост по-дълго, като се възползвате от обилните фибри в семена от ананас и чиа, и ще бъде любимата ви напитка в тези красиви дни със своя вкус.
Как се прави?
След като обелите кората на банана, нарежете на кубчета. Отлепете внимателно кожата на ананаса и отстранете твърдата част в средата. След това нарежете ананаса на малки парченца. Изцедете излишната вода от кисело мляко. След това смесете всички съставки и ги смесете до гладка консистенция. Това е! Добър апетит.
За подробна рецепта тук: Рецепта за люти ананасови смутита
Няма да получите достатъчно от пудинг: Рецепта за пудинг от киви чиа
Рецепта за пудинг от киви чиа
Материали:
- 2 супени лъжици семена от чиа
- 1,5 чаши мляко
- 1 киви
- 3 супени лъжици овес
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка мед
- 3-4 парчета сурови бадеми
Искахме да разнообразим нашите рецепти, тъй като няма да можете да се откажете от вкуса на пудингите, които можете да приготвите с помощта на семена от чиа, след като ги опитате. Този път отдадохме главната роля на кивито, а не на банана.
Как се прави?
Поставете семената от чиа и чаша мляко в купа, разбъркайте добре и херметично затворете устата на купата. По този начин дръжте контейнера в хладилника за една нощ. Отстранете гелообразната смес, докато чака. Обелете и нарежете кивито и го подредете по краищата на купите за сервиране и споделете сместа от семена от чиа в него.
След това извадете тиган и сложете в него овес, канела и кокос и включете котлона. Веднага добавете половин чаша мляко в него. Печете около 4 минути, докато сместа се лющи.
Вземете сместа, която има гъста консистенция, от печката и добавете мед, след като се охлади още малко, я добавете върху сместа от семена от чиа в купичките за сервиране. На последния етап украсете купичките с бадеми и парченца киви. Добър апетит.
За подробна рецепта тук: Рецепта за пудинг от киви чиа
Тук няма захар: Рецепта за пудинг от ориз без захар със семена от чиа
Оризов пудинг без захар със семена от чиа
Материали:
- 1 литър мляко
- 1 ванилова пръчка
- 1 супена лъжица балдо ориз
- 5 супени лъжици семена от чиа
- 500 мл. Че
Може би никога досега не сте виждали оризов пудинг по този начин, но ако обмисляте здравето си, сега е моментът да го срещнете. Сигурни сме, че и вие ще го харесате.
Как се прави?
Поставете водата и ориза в тенджера и варете добре, докато оризът се абсорбира във водата. След това разделете ваниловата пръчка наполовина с нож, отлепете семената и оставете настрана. Добавете млякото и извлечената ванилия към ориза, който е сварен и отцеден. Варете тази смес в тигана за половин час на умерен огън. В края на половин час махнете тенджерата от огъня и добавете семената от чиа и разбъркайте.
Поставете готовата смес в купички за сервиране и охладете за около 4 часа навън и след това в хладилника. По време на този процес семената от чиа ще набъбнат, а оризовият пудинг ще намери консистенцията. Тогава можете да му се насладите.
За подробна рецепта отидете тук: Неподсладен оризов пудинг от семена от чиа
Дръжте го в чантата: Рецепта с протеинови блокчета с ленени семена
Рецепта за протеини от ленено семе
Материали:
- 3 банана
- 1,5 чаши фино смлян овес
- 4 супени лъжици слънчогледово олио
- 3 супени лъжици кленов сироп
- 1/2 чаша едро смлени орехи
- 1/2 чаена чаша стафиди
- 1/2 чаена лъжичка настърган кокос
- 1/2 чаена чаша смлени ленени семена
- 1/2 чаена чаша сусам
- 2 супени лъжици семена от чиа
- 6 супени лъжици вода
- 2 супени лъжици мак
- 2 супени лъжици канела
- 1 пакетче ванилия
- 1/2 чаена лъжичка сол
Когато свършите с енергия, когато настроението ви е ниско, когато започнете да се чувствате мудни и уморени, направете този протеинов бар, който ще създаде животоспасяващ ефект в чантата ви, за нула време.
Как се прави?
Първото нещо е да смесите семената от чиа и водата в купа и да оставите да престоят в ъгъл. Обелете бананите и ги намачкайте добре. Добавете ванилия, кленов сироп и слънчогледово олио в бананите, които сте счукали и разбъркайте. Вземете семената от чиа, които накиснете във вода, и ги прекарайте през кухненски робот и след това добавете семената от чиа към сместа от банани.
След това вземете отделна купа за смесване и добавете орехови ядки, овес, смлени ленени семена, стафиди, настърган кокос, мак, сусам, канела и сол. След като смесите всички сухи съставки, добавете тази смес към сместа от банани и я разбъркайте с шпатула и я смесете добре.
След това извадете тавата за печене, разстелете маслената хартия и разпределете цялата смес върху тавата. Печете във фурната, която сте започнали да загрявате на 200 градуса за около 25 минути. Можете да оформите сготвената протеинова лента и да я изядете с удоволствие. Мис
За подробна рецепта тук: Рецепта с протеинови блокчета с ленени семена
Не става по-лесно: пудинг от чиа с рецепта от нар
Рецепта за пудинг от нар Чиа
Материали:
- 2 супени лъжици семена от чиа (30 грама)
- 1 супена лъжица гръцко кисело мляко
- 1 супена лъжица мед (или 2 супени лъжици пудра захар)
- 1 чаша мляко (200 мл.)
За обслужване:
- 3 супени лъжици семена от нар
Украсихме го със семена от нар, но разбира се можете да промените плодовете, които сте поставили върху него, според сезона. Ако важното е семената от чиа, останалото са подробности.
Как се прави?
Вземете купа, която можете да използвате удобно и добавете към нея кисело мляко и мед (или пудра захар). След като смесите добре това дуо, добавете мляко в него и продължете да смесвате отново. Когато сместа стане гладка, споделете я в купата или бурканчето, което ще използвате за сервиране. Добавете семена от чиа в него и разбъркайте. Покрийте отвора на сервиращия съд с херметически затворен капак или пластмасова обвивка. Оставете го в хладилника за един час. В края на един час разбъркайте пудинга още веднъж и продължете да го държите в хладилника, като затворите устата, така че отново да не е херметичен. Можете да се насладите на пудинга, който е почивал в хладилника за 3 часа (или за една нощ) и да му се насладите, като добавите плодовете, които харесвате.
За подробна рецепта тук: Пудинг от чиа с рецепта от нар
