Зеленчуците, които подушихме като дете, имаха праз в началото, а целина във второто. Това беше един от зеленчуците, които майките ни готвеха с картофи и ни хранеха, а ние бяхме нещастни, защото имахме малка измама, що се отнася до вкуса. Въпреки това, когато научихме за ползите от него в процеса, консумираме целина по-често. Вкусът му започна да излиза по-вкусен. Онези, които обаче не харесват уникалната му миризма, продължават да са далеч от целината.
Нека ви дадем тайните за намаляване на тази миризма. След като разберете тези тайни, ще искате да готвите целина в кухнята по-често и ще ви хареса вкусът му.
Как да се отървем от миризмата на целина?
Купихте целината от хранителния магазин и започнахте да белите черупките. На първия етап миризмата на целина може да не е силна, но тъй като потъмнее, миризмата ще се увеличи. Поради тази причина, така че целината да не потъмнее, не забравяйте да я държите в лимонова вода. По този начин и миризмата ще намалее и ще предотвратите потъмняването.
Каквото лимон сервира в целината, така и оцетът. Ако няма лимон, накиснете целина в оцетена вода. Благодарение на оцета, целината ви ще бъде по-бяла и чиста. Поставянето на ябълки в него, докато готвите целина, е друг фактор, който намалява миризмата на целина. Миризмата на целина, особено зелена ябълка, е ясно потисната.
Докато готвите целина, препоръчваме ви да получите подкрепа от цитрусови сокове. И двете ще имат страхотен вкус и ще миришат по-малко. Казваме здраве на ръцете ви вече и чакаме кухнята да сготви целината, която има малко мирис!
