Какво представлява куркума, какви са ползите от нея, как се използва?

готвач

Растението куркума, което се използва широко по целия свят, особено в Индия, Китай и Югоизточна Азия, често се използва в подправки, както и като консервант и оцветител в някои храни. Куркумата, вкоренена билка, струва злато заради своите предимства, както и заради златистожълтия си цвят. Известна още като куркума, корен от шафран, жълта боя, куркума и индийски шафран , тази билка може да се отглежда в търговската мрежа или да я засадите в саксиите или в градината си.

Какво е куркума, какви са ползите от куркума?

Куркумата, която е богата на хранителни стойности, съдържа много калий, желязо, манганови минерали, витамин С и витамин В6. Освен че се използва във фармацевтичната индустрия днес, той също е в категорията на лечебните растения в древността.

  • Куркумата кара мозъчните функции да работят по-ефективно.
  • Позволява ви да имате висока енергия, да намалите забравата и да се концентрирате по-добре.
  • В дългосрочен план намалява риска от болестта на Алцхаймер.
  • Регулирайки храносмилателната система, куркумата е полезна за лошо храносмилане.
  • Ускорява заздравяването на петна и рани по кожата със своите възстановяващи свойства на кожата.
  • Със своя ефект на намаляване на стреса, куркумата, която е и магазин за щастие, намалява ефектите от депресията.
  • Той също така предотвратява зимни заболявания, като се бори с проблемите в дихателните пътища.

    • Как и къде се използва куркума?

    Най-често срещаната форма на куркума е на прах и се добавя към подправките. Куркумата под формата на прах, която може да се използва за приготвяне на различни подправки, също може да се предпочита самостоятелно. Той обогатява вкуса на храната. В допълнение, чай от куркума се консумира широко. В допълнение към придаването на цвят на храни като сирене, силната структура на куркума се използва за дрехи, които се боядисват в жълто в текстилния сектор. В допълнение към производството на къна, куркумата често се използва в различни маски за кожата благодарение на своите ползи за кожата.

    „Как мога да използвам куркума в готвенето?“ Тези, които казват, могат да разгледат нашия списък с рецепти: 12 различни и изискани рецепти, които ще ви накарат да използвате изобилие от куркума, които укрепват имунитета

    Как да отглеждаме куркума у ​​дома?

    Е, ако попитате дали е възможно да отглеждате куркума у ​​дома, вместо да я купувате отвън, бихме искали да поговорим незабавно за нея. За да отглеждате куркума у ​​дома, трябва да предприемете следните стъпки:

  • Започнете, като осигурите корен от куркума с много пъпки и дълбока саксия.
  • Прехвърлете богата на торф и влажна почва в саксията. Не натискайте силно, за да не попадне въздух.
  • След това разделете кореновата куркума на няколко парчета, за да не повредите частите на пъпките, и ги поставете в почвата за засаждане с пъпките нагоре.
  • Просто поставете парченцата корен от куркума на дълбочина 5 сантиметра в почвата. Ако го засадите по-дълбоко, ще предотвратите да излезе твърде много въздух, да кажем о.
  • След приключване на засаждането, редовно поливайте растението си куркума, докато порасне.
  • Можете да решите колко често ще напоявате, като контролирате влажността на почвата с пръст. Ако се чувствате прекалено сухи, когато потапяте пръста си в почвата, трябва незабавно да напоявате, ако пръстът ви се чувства влажен, може да помислите за поливане след известно време.

    • Отслабва ли куркумата?

    Би било погрешно да се направи твърда преценка, че куркумата ще отслабне, но куркумата намалява задържането на мазнини в организма. Освен че осигурява устойчивост срещу задържане на мазнини, той също така ускорява отстраняването на мазнините от тялото. Освен това куркумата, която ускорява метаболизма, често се оказва в списъците с диети като чудесна помощ при балансирането на телесното тегло.

    Добре ли е куркумата за рак?

    Въпросът дали куркумата е полезна за рак, което е тема, която много хора се чудят, е тема, която заема дневния ред на учените. В резултат на различни проучвания е установено, че куркумата предотвратява различни ракови клетки. Например, екип, сформиран във Вашингтонския държавен университет, също е използвал куркума в лекарство, разработено за предотвратяване на ракови клетки на костите. Освен това се наблюдава, че куркумата предотвратява рака на дебелото черво, стомаха и кожата при плъхове с ракови клетки. Освен това в международно проучване за рак на гърдата с животни е установено, че куркумата е ефективна срещу раковите клетки.