Когато го видяхме в чинията си, когато бяхме малки, си казахме: „Каква бамя? Не го ям ", подушихме. С напредването на възрастта и научаването на ползите от нея започнахме да се чувстваме по-близки. Дори тези, които не са го слагали в устата си като деца, са започнали да ядат с удоволствие след известно време. Любовникът му продължава да яде чиния по чиния. Бамята е един от най-деликатните зеленчуци за готвене.
Много хора не искат да ядат бамя, защото не харесват тази лека консистенция на слюнка. Поради тази причина е необходимо да приготвите бамята много точно. Не само кашпа, но и вкусни пържени картофи от бамя. Имаме трикове за чудесно приготвена бамя, които ще бъдат много полезни за нас. Ела тогава.
Метод за готвене в саксии
Първият и най-известният класически метод за готвене е приготвянето на бамя в саксия. Имате няколко трика, за да избегнете риска от слюноотделяне, особено ако готвите този зеленчук, който може да се готви със супа, месо или зехтин, в тенджера. На първо място, не забравяйте да извлечете бамята си правилно. Опитайте се да вземете стъблената част, без да навлизате твърде дълбоко. За това можете да използвате неизползвана отварачка или малък нож. След това, ако е възможно, преминете към етапа на готвене като цяло.
Важно е да се опитате да го приготвите цяло. Възможно е, когато бамята се нарязва и сготви, тя ще развали консистенцията и ще се превърне в онова солено състояние, което никога не сме искали. Ако се приготви цяло, тази ситуация се предотвратява. Когато комбинирате всички съставки с бамята си, внимавайте да не смесите твърде много. Ако смесите бамята твърде много, тя ще бъде смачкана и семената вътре ще излязат и консистенцията й ще се влоши.
Не забравяйте да добавите лимонов сок в средата на етапа на готвене на вашата бамия. Лимоновият сок помага както за унищожаване на окосмената му структура, така и за защита на целостта на бамята и предотвратяване на лигавенето. Без значение от каква тенджера готвите бамя, не забравяйте да добавите лимонов сок към нея. Докато обръщате внимание на тях, ще можете да готвите невероятни ястия от бамя.
Метод на пържене
Нека поговорим за друг метод на готвене, който ще накара хората, които не обичат бамята, да я ядат с удоволствие. Можете да пържите бамя и да я консумирате точно както другите пържени зеленчуци. Отвън е хрупкава, а сосовете са достатъчно вкусни, за да се ядат от мен. При метода на пържене няма много увисване.
Не е много често да се пържи бамя директно. Първо е необходимо панелът да се пристъпи към пържене. Преди да направите това, нашата препоръка за тези, които не харесват осеяната част в средата, намалете леко частите на главата. След това срежете върха леко наполовина и отстранете посевната част. След това започнете процеса на пържене, като добавите отделно брашно, галета и яйца. Внимавайте да пържите в сгорещено олио. Ще се готви много бързо поради структурата си. Ако желаете, можете да продължите към етапа на пържене на бамята, като накъсате малки парченца или ги оставите цели. Нека ви вземем за нашата рецепта за пържени картофи, както следва: Рецепта за пържени картофи
Метод на печене
Последният метод е да сложите бамята в панел и да я изпечете във фурната. При този метод оформянето на бамята, както при пърженето, ще увеличи вкуса ѝ. Възможно е обаче да готвите във фурната без ламперия. Можете да печете бамята си на 180 градуса в топлоустойчива купа или в тава за печене и можете да получите вкус по-лек от хрупкав и пържен.
Здраве на ръце! 
