Докато изпитвате радостта от пролетта, не бива да оставяте кухнята настрана. Видяхме слънцето, стана ни по-топло, а кухнята ни? Дойде ли пролетта при него?
„Сега намираме всякакви зеленчуци и плодове, които търсим всеки сезон.“ не мисля. Защото всичко е на мястото си, навреме. Уверете се, че всичко, което ядете, е в сезон, за да консумирате храни, които са далеч от хормони и пръскане, колкото е възможно.
Казваме, нека ви помогнем с това усилие и да дадем рецепти, подходящи за сезона или дори месеца за по-здравословен живот. С наближаването на края на април, ако този месец не сте яли най-пресните зеленчуци, плодове и риба, дръжте бързо ръката си. Тези рецепти не идват да чакат май.
Забележка: Можете предварително да определите вашия месечен списък за пазаруване, като разгледате отговорите, които сме дали на вашите въпроси, като например кои зеленчуци и плодове да ядете през кой сезон или кои риби да ядете.
Пълно със здраве: Пълнени артишок
Обяснете предимствата на артишок, който не успяхме да завършим, е един от любимите ни вкусове през април. Нека просто го направим, докато можем да го намерим навсякъде.
Поканете го на вечеря: Рецепта за пълнен артишок
Много елегантни: Аспержи с холандски сос
Със своя цвят, вкус и външен вид аспержите са едни от най-деликатните, вкусни и красиви зеленчуци на пролетта. Смятахме, че е необходимо да знаем добре стойността му, запретнахме ръкави и приготвихме холандски сос за него.
Те изглеждат добре един на друг: Рецепта за аспержи с холандски сос
Дойде на гишето: Боб
Един от зеленчуците, който показва лицето си със слънцето, е пресен боб. Какво ще кажете да направим този аромат, който в днешно време трябва да консумираме често, с нашата рецепта, въпреки че неговата стойност не е общоизвестна?
Съчетава се чудесно с копър: рецепта за бобови зърна
По-добре от консерва: Грахово брашно
Да, можем да купуваме консерви всеки сезон, но нито една от тях не е толкова вкусна, колкото прясните, които можем да намерим в наши дни, нека си признаем.
Само малко месо: рецепта за грах
Не пропускайте ястия със зехтин от вашата маса: Бобчета
Близък роднина на сушен боб, бобът е добър, но ястията със зехтин са красиви. С по-висока ситост от другите зехтини, бобът има място в сърцата ни, като запазва вкуса си за дълго време.
Тигани пълни: Рецепта за червен кефал
И двамата: Артишок с широко бобче
Артишокът и бобът също са пролетни предвестници. Как бихте искали да дадете на стомаха си пролетта, като използвате и двете заедно?
Пролетни щрихи в кухнята: Рецепта от артишок с шушулки
Всички сме на диета: Ягодова салата със спанак и бадеми
Докато ягодите започват да изскачат навсякъде и всички сме на диети за лятна подготовка, тази ягодова салата върви добре. Тази салата, чийто вкус се превръща в чудо със спанак и бадеми, предлага вилица за здраве на вилицата.
Мирише добре: Ягодова салата със спанак и бадеми
Не без риба: червен кефал
Говорейки за сезонни зеленчуци и плодове, не можете да забравите сезонните риби. Нека кефалът, една от най-пресните и обилни риби през април, да заеме мястото си в чиниите с хрупкава рецепта.
До овчарската салата: Рецепта за червен кефал
Практично и здравословно: Запечен лаврак
"Не мога да ям малки рибки." Имаме и предложение за тези, които казват, че е различно от червения кефал, но по-голямо от червения кефал: лаврак. Вземете си лаврак, сложете го във фурната с прекрасна смес от домати, шалот и пикантно.
Миризмите на вкусни вече са ми дошли на ум: Рецепта за печен лаврак
За любителите на морските дарове: Пържени скариди
Донесохме скаридите заедно с кората на лимона, един от най-добрите вкусове за сезона.
Дойде ред на сцената: Рецепта за тиган със скариди
