Независимо дали го ядете прясно или го използвате в готвенето, всеки зеленчук и плод не трябва просто да се белят и изхвърлят.
Питате защо?
Всъщност искаме да ви разкажем причините, които ще обясните задълбочено, но също така накратко и накратко: Защото витаминът наистина е в черупката!
Както можете да разберете, истината на тази поговорка, която сте чували много пъти от детството си, е много повече, отколкото си мислите. Ето защо е време да ги знаете и да оцените много зеленчуци и плодове с техните кори.
Важна забележка: Разбира се, за да ядете зеленчуци и плодове с корите им, трябва да ги измиете и почистите много добре. За това най-ефективният и най-често срещаният начин, който ще направите, е да се накиснете в оцетна вода. Тъй като водата с оцет доста умело премахва мръсотията, химическите лекарства и бактериите върху зеленчуците и плодовете.
В кожите на зеленчуците и плодовете има много фибри
ginaveves Когато белите зеленчук или плод, всъщност се лишавате от фибрите, съдържащи се в тях.
Тъй като по-голямата част от хранителните влакна, които са едни от най-големите поддръжници на храносмилателната и отделителната ни система, които помагат на тялото ни по много проблеми, от лошо храносмилане до проблеми с теглото, се намират в кората, а не в зеленчуците и плодовете.
Когато отлепите тази черупка, вие си правите лоша услуга, без да осъзнавате.
Ако искате да научите какво е и какво е хранителни фибри за дълго време, ние можем да ви отведем веднага, както следва: Какво е фибрите, за какво са и в кои храни се намират най-вече?
Корите от зеленчуци и плодове допринасят значително за вкуса и външния вид на ястията.
Лятна салата с рецепта Булгур Когато използвате храната, без да я белите, вие не само се възползвате от изобилието от хранителни фибри в нея, но и правите по-вкусни и сърцераздирателни вкусни ястия.
Помислете за живите цветове на салатите, които правите, без да белите краставицата. Освен това, тъй като краставиците не се белят, те ще се напояват по-малко и те ще запазят своята текстура, която се нарича „суров разрез“. Мис Вижте: Лятна салата с рецепта за булгур
По същия начин не е нужно да се каже, че картофите, които се използват, без да се белят корите, са много по-вкусни и изглеждат апетитни. Погледнете например красотата на този листен картоф?
Обелването на черупките с метални ножове може да доведе до загубата на витамините на храната
wikihow Една от причините, поради които не бива да белите зеленчуци и плодове, е, че обикновено използвате бележки от метал, когато белите. Тъй като скоростта на окисляване на храна, обелена с метални ножове, се увеличава. Това окисление също намалява витамините на храните.
И така, как да разберем кога един плод или зеленчук се окислява? Разбира се, след известно време те започват да стават кафяви след събличането.
След като обясним най-общо защо не трябва да белите зеленчуковите и плодовите кори, нека стигнем до рецензията един по един.
Вижте какво печелите, когато консумирате плодове и зеленчуци, без да ги белите ...
Корите от праскови съдържат много витамин А и калий например.
твоите мечти Корите на храната съдържат различни витамини и минерали, както и много хранителни вещества. Например тези непопулярни прасковени кори съдържат много витамин А и калий.
Както знаете, витамин А укрепва имунната система, поддържа здравето на очите, а калият поддържа тялото възможно най-далеч от проблеми като високо кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания, като осигурява редовен приток на кръв.
Следователно, това означава да помислите внимателно, преди да обелите прасковата.
Антиоксидантните свойства на крушовата кожа подпомагат прочистването на организма.
Не би било погрешно да се каже, че крушовата обвивка е почти по-ценна от крушата. Тъй като предпазва тялото от свободните радикали благодарение на мощните си антиоксидантни свойства. Това означава, че намалява шансовете ни за заболяване и ни предпазва от микроби.
Накратко, крушата е и сред първите, които се ядат с кожата си.
Морковите и ябълковата кора помагат да се предпази тялото от много видове рак
vegtrials.blogspot Обикновено морковите се консумират чрез белене. Обаче този тънък горен слой на моркова, също като себе си, си струва да се яде.
Тъй като съдържа много бета каротин. Това вещество също така укрепва имунната система и помага да се сведе до минимум рискът от рак в организма.
Яденето на краставици с кората помага за късното стареене на кожата.
Ако сте от онези, които белят краставици и слагат кожата им по лицето си, или ако сте били свидетели на това събитие много, вече знаете, че краставичните кори са полезни за кожата.
Но този път, вместо да ги пилинг и оценка на кожата им поотделно, ние казваме яжте директно, без да ги белите.
Тъй като черупките от краставици съдържат вещество, наречено силициев диоксид. Въпреки че името на това вещество не ни е познато, човек е много щастлив да чуе неговите ефекти. Той е много експертен в предотвратяването на бръчки.
Затова това, което ще кажем е, че консумирате краставици, без да обелвате кожата и да ги почиствате добре. Възползвайте се от тази полза от техните кори с усещането за уста.
Корите от домати са в непосредствена близост до тялото в много аспекти - от рак до здравето на очите.
Корите от домати съдържат много ликопен, точно както целият домат. Това вещество, което също придава на доматите червения цвят, предпазва тялото от много проблеми от видове рак до заболявания като катаракта в очите като цяло.
Корите от портокал и мандарина предпазват тялото от заболявания като съдова оклузия и рак.
сок за здраве Яденето на кората върху портокала и мандарината, разбира се, не е толкова лесна задача, така че обикновено се обелва.
От голямо значение е обаче бялата част, която е известна още като кората, която е под портокаловите кори, да се яде, без да се бели колкото е възможно повече.
Тъй като тази бяла част има ефект на защита на тялото от важни заболявания и укрепване на имунната система, от съдова оклузия до много видове рак.
Кожите от патладжани позволяват здрави мозъчни клетки
Рецепта за пълнени патладжани Благодарение на веществото, наречено насунин, което е в изобилие от кожи от патладжани, то поддържа здравословното функциониране на мозъчните клетки и минимизира възможността за увреждане на клетките.
Нашият съвет за тези, които искат да се възползват от тази антиоксидантна характеристика, е да не белят патладжана, дори и да е на петна, а да използват пълноценно патладжана с корите му след цялостно почистване. Нека оставим нашата вкусна рецепта точно тук, за да ядете и вие: Рецепта за пълнени патладжани
Кората на смокинята е полезна при много проблеми, от холестерол до високо кръвно налягане и дори анемия.
Ако сте от тези, които ядат смокини, като обелват кората, трябва да свикнете да ядете с кората възможно най-скоро. Защото черупките на смокинята са почти дори по-полезни от самата смокиня.
Тъй като консумацията на тези пилинги гарантира, че тялото поддържа баланса на холестерола и кръвното налягане, и в същото време дава голяма подкрепа на организма срещу заболявания като анемия.
Пилингът от киви лекува много проблеми от гадене до хранително отравяне.
доктороз Да, въпреки че е много изненадващо, възможно е да се консумира киви с кората му. Можете да се насладите на кивито, което сте почистили старателно, без да обелвате кожата през сокоизстисквачката и да го изпиете с удоволствие. По този начин можете да намерите бързи решения за гадене и леки хранителни отравяния.
Разбира се, ако имате сериозен проблем със стомаха или страдате от болка като болка, определено трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да направите това, и не трябва да пренебрегвате здравето си.
Ако се чудите къде можете да използвате белените плодови и зеленчукови кори, бихме искали да ви отведем точно тук: Предимства на плодовите и зеленчуковите кори
Разбира се, има ситуации, при които наистина трябва да белите зеленчуци и плодове ...
Рецепта за картофено пюре Казахме, че е полезно да ядете много зеленчуци и плодове, без да ги белите, но разбира се има много ситуации, при които трябва да ги белите.
Храните с дебела черупка определено са едно от първите неща, които трябва да консумирате с пилинг, това вече го знаете.
Отделно от това, определено трябва да отделите зеленчуците и плодовете, които искате да пюрирате, обелите и почистите добре.
По същия начин, ако ще готвите ястията си по метода на пара, ще бъде правилно да използвате зеленчуци и плодове след белене, тъй като процесът на пара може да затрудни черупките.
Източник: thekitchn
