Как да си направим концентриран зимен плодов сок?

готвач

Приготвихме нашата доматена паста, приготвихме консерви от различни зеленчуци и започнахме да съхраняваме любимите си летни зеленчуци и плодове във фризера за зимата по възможно най-здравословния начин. По време на зимните приготовления, този път е време за вкусни напитки!

Всеки трябва да се научи как да прави концентрирани зимни плодови сокове и всеки трябва да отговаря на тези вкусни плодови сокове, които се съчетават с всяко хранене и играят роля дори от чай и кафе.

Тайната на целия вкус на домашно приготвените плодови сокове, които можете да консумирате дълго време и да разнообразите с плодовете, които искате, дори и да направите само 1 буркан, се крие в следната рецепта.

Необходими съставки за концентриран зимен плодов сок:

Този път запретваме ръкави и влизаме в кухнята, за да се наслаждаваме на вкуса на любимите си плодове през цялата година. За да приготвим нашите домашно концентрирани плодови сокове, първо изваждаме съставките на плота. Позволете ми да изброя какво казвате за тези материали:

  • Вашите любими плодове или плодове (можете да използвате един плод, ако желаете, можете да комбинирате различни плодове като кайсия, слива, праскова, грозде, нектарин, вишна, ябълка, круша, ако желаете)
  • Захар (в количество, което отговаря на вашия вкус и плодовете, които използвате)
  • 2 чаши вода (за около 4 килограма плодове)

    • В тази рецепта използваме 4 килограма плодове, защото сокът, който ще приготвим, ще бъде концентриран плодов сок. През зимата няма да прехвърляме директно от бурканите към чашата и да я консумираме, като я разреждаме. По този начин тя ще бъде много по-плодородна и много по-вкусна, искаме от нас да разкажем и ви очакваме към нейното приготвяне.

    Как да си направим концентриран плодов сок за зимата?

  • Почистете добре плодовете. Ако сметнете за необходимо, отлепете ги. (Това ще се промени в зависимост от плодовете, които използвате. Като цяло, докато прасковите се приготвят чрез белене, плодове като кайсии, вишни, грозде, круши, ябълки се използват, без да се белят корите им, имайте предвид)
  • Нарежете плодовете на кубчета и ги сложете в саксия.
  • Добавете 2-3 чаши вода върху него, включете котлона и гответе, докато плодовете омекнат.
  • Когато плодовете започнат да омекват, добавете захарта и разбъркайте добре, оставете захарта да се разтопи и свалете от котлона.

  • След това, докато е още гореща, пюрирайте цялата плодова смес с ръчен пасатор. Отново го прехвърлете в горещи буркани и затворете капаците.
  • След като изчакате 1 ден да се охлади при стайна температура, съхранявайте го безопасно на хладно и тъмно място.

  • Когато искате да консумирате, прехвърлете го от бурканчето в чашите с лъжица и го разредете според вашия вкус. На този етап, ако захарта е ниска, можете да добавите захар отново. Добър апетит.