Защо водата се слага във фурната, докато се пече хляб?

Напоследък започнахме да влизаме по-често в кухнята. Най-вече трябваше да отидем на рецепти за хляб. Не само в наши дни, но и някои от нас сами си приготвят хляб вкъщи отдавна. Има няколко тайни, които искаме да споделим с вас, ако всеки път се опитвате по различен начин, за да го направите по-вкусно, ако искате да печете много подобно на онези хрупкави хлябове, които купувате от хлебарите. Силно препоръчваме да обърнете внимание на тях, за да постигнете най-добри резултати при приготвянето на хляб у дома. Вече сте попаднали в повечето рецепти за хляб. Контейнер, пълен с вода, винаги се поставя във фурната. Но какъв е знакът на този напълнен с вода съд?

Извадете бележниците си и запишете тези важни трикове. Нека прекрасната миризма на хляб обгърне къщата! Здраве на ръцете ви вече.

Защо водата се слага във фурната при печене на хляб?

Когато печем хляб в домовете си, искаме да имаме леки хрупкави хрупкави хлябове, особено както в хляба, който купувате отвън. Тук влизат в действие съставките във вашия хляб и разбира се работата на фурната ви. Особено пекарните в пекарните са сред пекарните с добър баланс на влагата. Можем да създадем същия ефект, като поставим купа с вода във фурната, докато приготвяме най-основните хлябове от закваска или суха мая, които правим в домовете си.

Когато започнете да загрявате фурната си, когато поставяте напълнен с вода, топлоустойчив съд, за да се постигне баланс на влагата, вътрешността на хляба ви се приготвя меко. Отвън остава хрупкав. По този начин можете да изпечете хлябовете, за които винаги сте мечтали у дома. Тази работа има още един трик. Ако имате вашите хлябове, тогава ги гответе в чугунена тенджера. Хлябът, изпечен в чугунен съд, е вкусен със своята перфектна консистенция и вкус. За други съвети, които трябва да знаете, когато правите хляб, нека ви отведем тук: 11 ароматни съвета за приготвяне на хляб у дома за начинаещи.