Как да сваря напукани яйца без разпадане?

В хладилника има само напукани яйца и вече сте се отказали от него, защото сте се страхували, че ще се разхлаби, докато кипи ... Грешно. Защото всъщност можете да сварите напукани яйца с няколко трика, сякаш готвите твърдо яйце.

Накратко, използвайки тези прости методи, той може да приготви напукани яйца с пълна консистенция, без да се разпръсква; Можете лесно да го използвате в закуски, салати или различни рецепти.

Как да сварите напукано яйце, без да се разпада?

Нанесете лимон върху напуканото яйце

Вземете резен лимон и внимателно го разтрийте върху напуканата област на напуканото яйце. След това го сложете в лъжица в гореща вода и бавно го пуснете. Смисълът тук е, че водата не кипи.

Нанесете оцет вместо напукан

Друг подобен метод е използването на оцет. Отново нанесете оцет върху напуканата част на яйцето и бавно пуснете яйцето в гореща, но не преварена вода. Сварете го както винаги. Ще видите, че яйцето се вари до пълната му консистенция, без да се разпръсне или развали вкуса му.

Нанесете чесън върху пукнатината

Друг метод е да нанесете скилидка чесън върху напуканата област. Уверете се, че чесънът съвпада с частта на черупката и не докосва вътрешността, а след това оставете яйцето си в гореща вода и го сварете внимателно.

Вашето вкусно варено яйце вече е готово!

Какво трябва да се направи, за да се предотврати напукването на яйцето при кипене?

Научихме как да сваряваме напуканите преди това яйца, вместо да ги хабим. И така, какво правим с яйцата, които се напукват, когато се срещнат с гореща вода и се разпръснат във водата?

Можете лесно да предотвратите напукване на варените яйца, като следвате тези методи.

  • Когато яйцата, излизащи от хладилника, внезапно влязат в гореща вода, те могат да се напукат във водата поради реакцията горещо-студено. Начинът да се предотврати това е да се поддържат яйцата на стайна температура, преди да се смесят с гореща вода.
  • Можете да добавите щипка сол или малко количество оцет към водата, в която ще сварите яйцето. По този начин за малките въздушни мехурчета във водата става трудно да принудят и напукат черупката на яйцата.
  • С помощта на игла можете да направите малка дупка в шипа на яйцето. По този начин въздухът в яйцето излиза от отвора и предотвратява подуването и напукването на яйцето.
  • Лекото триене на яйцето с лимон преди кипене също намалява риска от напукване.
  • И накрая, не забравяйте да оставите яйцето перпендикулярно на водата с лъжица и да обърнете дъното на печката, когато водата заври.
  • За да научите времето и съветите за варене на яйца, можете също да посетите следното ни съдържание: Необходимо е да ги знаете, за да готвите с пълна последователност: Как да сварите яйца?