Пулсът в Турция и по света никога не пада дебат: Антибиотично пиле.
Употребата на антибиотици в пилето, датираща от 40-те години на миналия век, е сериозна тема за дискусии през последните години.
Фактът, че е по-достъпен от другите видове месо с достъпната си цена и че може да се отглежда по-лесно и за кратко време, гарантира, че пилето винаги е прясно на нашата трапеза и в дневния ни ред.
Дебатът за антибиотиците е горещ както винаги.
Нека да разгледаме света и да обсъдим антибиотично пилешко Турция, твърди едно по едно, нека прочетем и нека разгледаме въпроса от различни ъгли.
Нека да видим какво ще бъде вашето мнение в крайна сметка.
Той е фокусът на дискусията: Какво е пиле за бройлери?
china-chickencage.com „Бройлерско пиле“ е терминът, използван от производителите на пилета, за да означава пилета-бройлери . „Бройлер“ на английски понякога се използва като „бройлер“ на турски. В птицевъдната индустрия, където дебатът за антибиотиците продължава, въпросното пиле е бройлер.
Предистория: В кои райони се отглеждат пилета?
eater.com Един от най-обсъжданите дебати за пилетата през последните години е средата за отглеждане на пилета. Твърдението, че производителите отглеждат пилета на изкуствено осветени места далеч от естествената светлина, е основната критика. Друга гледна точка на тези твърдения е, че тази затворена зона, където всички пилета са заедно, е твърде малка за пилета и има за цел да ограничи движението на пилета, като настани повече пилета в района.
Причината, поради която пилетата се отглеждат в голям брой в тези тесни области, е да потисне развитието на костите и да ги направи по-месести с по-малко движение.
Тъй като пилетата с ограничения за движение постоянно ядат фураж, наддават на тегло, не се нуждаят от много енергия и превръщат храната директно в месо.
Нека да стигнем до този важен въпрос: Защо на пилетата се дават антибиотици?
progressillinois.com Говорихме за твърденията за хранене на пилета в затворени пространства. Антибиотиците са една от спорните теми, чиято треска никога не изчезва с нарастващата среда. Предполагам, че не би било погрешно да се каже, че връзката между пилето и антибиотиците е една от дискусиите, които чуваме най-скоро. Преди да обсъдим дали има антибиотици в пилето или не, е необходимо да отговорим на следния въпрос: "Защо на пилетата се дават антибиотици? Какви ползи дава даването на антибиотици на пилета?"
Нека да обясним веднага.
Както във всяко живо същество, има "микробиота", с други думи бактерии, които осигуряват храносмилането в червата на пилето. Докато тези бактерии осигуряват редовно храносмилане в тялото, те също харчат енергия. С други думи, част от фуражите, които пилетата ядат, се използват като енергия от бактериите в червата. Към този момент е твърдението, че производителите са открили значителна част от енергията, погълната от бактериите в червата, и са гарантирали, че енергията от фуража остава в тялото, като убива бактериите в червата с антибиотици.
За да бъдем по-точни, когато бактериите в червата умират, пилето се меси по-бързо, тъй като енергията, осигурена от фуража, остава в тялото на пилето.
Сред твърденията е също, че антибиотиците съкращават червата на пилето и изтъняват стените му. Като такива се дават антибиотици на пилето, независимо дали животното е боледувало или не.
В допълнение, сред твърденията е също така, че целта на отглеждането на пилета под изкуствена светлина е да се потисне развитието на костите, като се предотврати вземането на витамина от слънцето.
theheartysoul.com Разбира се, бяха написани експертни статии по темата. Оценявайки гореспоменатите твърдения в широка рамка, Истанбулският университетски онкологичен институт Специалист по радиационна онкология д-р Можете да прочетете статията на Yavuz Dizdar, като кликнете тук.
Докато производителите на пилета отричат своите твърдения за антибиотици, те заявяват, че антибиотиците се дават на пилето, за да се защити здравето му. Няма ограничение на дозата за терапевтични антибиотици. Важното при терапевтичните употреби е каква част от международния антибиотик ще бъде остатък и колко дълго пилето няма антибиотици. Тези времена могат да варират в зависимост от вида, употребата и дозата на антибиотиците, както и продължителността на екскрецията в ядливите тъкани. Можете да кликнете тук, за да разгледате раздела с често задавани въпроси на уебсайта на Асоциацията на производителите и животновъдите на птиче месо BESD-BİR.
Нека тръгнем за Америка малко. В две отделни проучвания, проведени в университетите на Джон Хопкинс и Аризона с използване на пера на пилета, е очевидно, че резултатите са доста изненадващи. В резултат на изследването в перата на пилетата в допълнение към антибиотиците са открити кофеин, арсен, антихистамини и антидепресанти. Прозак е открит в перата на пилета от Китай. И така, какво значение има пера тук? Тоест перата на закланите пилета не се изхвърлят, а се превръщат в храна. Веществата в тялото на пилето също могат да бъдат открити от останките в перата.
От друга страна, Националният съвет по пилетата се противопостави на това изследване и заяви, че веществата в пилешките пера не могат да бъдат в тялото на пилето. Той каза на уебсайта си, че за лечение на пилета се използват само антибиотици, одобрени от FDA (Американската администрация по храните и лекарствата). Той подчертава, че забранените от FDA антибиотици не се използват, а само разрешените антибиотици се прилагат в разрешени дози.
Тези, които искат да получат по-подробна информация за изследването, могат да натиснат тук.
Разбира се има: Няма контра кампания?
boredpanda В Съединените щати, докато както изследванията, които споменахме, така и изявленията за „безопасни антибиотици“ като изявленията на Националния съвет по пилетата продължават, има движения и срещу използването на антибиотици при пилешкото месо. В обобщение те твърдят, че антибиотиците се дават на животните от 1946 г. и че антибиотиците се използват за по-бърз растеж и оздравяване на животните.
Същият аргумент също имаме: И каква е ситуацията в Турция?
Америка и свят, докато продължават да обсъждат антибиотиците при пилешкото месо и огънят никога не продължават, същата дискусия се предлага и в Турция. По-горе споменахме думите на производителите на пилета за употребата на антибиотици и написахме, че само антибиотикът се прилага в определени дози за терапевтични цели.
Министерството на земеделието и животновъдството отговори на въпроси, към които всички бяха любопитни, като публикува статия на уебсайта си. Според твърдението на министерството, 42 дни в отглеждането на пилета са достатъчни, за да завърши развитието си и да достигне 2-2,5 кг, с други думи, за да бъде готово за клане. Те заявяват, че по време на процеса на развитие на пилето не се използват хормони, а за лечение се използват антибиотици. Те също така добавят, че употребата на антибиотици е в съответствие със законодателството на ЕС и че антибиотиците не се добавят към фуражите като добавки, а се прилагат само за защита на здрави животни в случай на лечение и заболяване.
Съответното писмо на министерството можете да намерите тук.
Освен това, ако искате да имате по-изчерпателна информация, можете да намерите пълния списък на фуражните добавки, използвани в храненето на животните, на уебсайта на Министерството на земеделието и животновъдството.
Има и такова нещо: „Не поглъщаме!“ На Грийнпийс кампания
sivilsayfalar.org Една страна на дебата в Турция, както и антибиотиците на Грийнпийс. Greenpeace всъщност твърди не само използването на антибиотици, но и много процеси от ГМО фуражи до условията за подслон на животни в производствени съоръжения, изискващи подобряване на условията.
Условията на кампанията са следните: Животните трябва да бъдат подслонени в удобна и свободна среда, антибиотиците и добавките да не се използват за развитието на животните, използването на химически пестициди и торове трябва да бъде изоставено, правата на договорените фермери трябва да бъдат спазени, животинският тор трябва да бъде рециклиран, вредните екскременти не трябва да навредят на околната среда и природните ресурси. Тя трябва да бъде унищожена, да се използват различни местни породи в производството на пилета и пътният план да бъде завършен до 2020 г.
Ако всички производители на пилета и яйца за бройлери в Турция Говорейки с Грийнпийс тази кампания там.
Този въпрос става важен: какво трябва да се има предвид при закупуване на пиле?
biobel.com.tr Съвсем нормално е да изпитате въпросителен знак, когато купувате пиле, за което продължават дискусиите за антибиотици и добавки. Ако не знаете кое пиле да купите или какво да търсите, когато купувате пиле, нашият съвет ще ви помогне.
- Ако пилето казва „био пиле“ и има био сертификат, това е ГМО, антибиотици и т.н. Това означава, че не са използвани лекарства или добавки. Можете да го закупите относително удобно.
-Можете да видите текста „пиле, отгледано извън клетката“ на опаковката. Това означава, че пилето расте в производственото съоръжение без клетка, но не означава, че се разхожда свободно. В тази връзка има твърдения, че пилетата се намират в много тесни пространства, почти едно върху друго, в райони, които са твърде тесни, за да се движат, дори и да не са в клетки. Не е възможно да се направи категорична преценка от надписите върху опаковката, тъй като строгият контрол на биологичното пиле не е много строг в зоните за свободно отглеждане и без клетки.
Думата „пиле без антибиотици“ на опаковката също е отворена концепция като пилета без клетка. Тъй като има твърдения, че пилето, отглеждано във фермата, е достатъчно за писане на пиле без антибиотици. Като такова е много трудно да се направи окончателна преценка, тъй като няма сериозна проверка.
-Купуването на пиле от известни, надеждни месари също може да ви даде по-добра представа за това откъде идва пилето, условията на живот и диетата.
-Естественото пиле ще се готви дълго време и колагенът на месото, наречено желе, ще излезе по време на готвене. Времето за готвене на вашето пиле и появата на желе са добър начин да разберете естествеността на вашето пиле.
- Всички тези показания не трябва да ви карат да казвате „Никога не купувайте пилешко месо, не яжте пилешко, всички те ви разболяват“ или да кажете, че всички марки са лоши. В края на краищата, пилето е един от основните ни хранителни вещества, трябва да го проучим задълбочено.
