Най-странните ястия в Европа

Не знаем дали сте традиционни или с много отворено отношение към храната. Ако бяхте от тези, които казаха „добро“, когато видяха охлюва, загубихте половин Европа; Ако не обичате сурова риба, така или иначе нямате право да обикаляте Скандинавия.

Освен шега, културата на хранене, която се основава на условията на живот на всяка държава, понякога може да се трансформира в реакции като „Тези, които обичат своя Бог, трябва да се върнат при мен“, когато се сравняват. Въпреки че отвън знаехме, че нашите вкусове като кокореч или шкембе не се считат за нормални, когато видяхме ястията в този списък, решихме, че нашите не са толкова странни. Ето някои странни ястия от европейските страни, които може би малко (!) Ви е страх да ядете.

(Бихте се радвали, ако познавате някои от тях.)

Най-невинният от тях: Тартаре пържола - Франция

Възнамеряваме да не се плашим, като въведем най-нормалното ястие от нашия списък. Това френско ястие, което можем да определим като „5 преди яйцето с кайма“, основно се приготвя чрез смесване на каймата с различни подправки, сосове и случайни вкусове като лук и каперси и след това се сервира сурово, без да се готви.

Това ястие, което често се сервира със сурови яйца отгоре на ястието, може да се счита за едно от любимите ястия на французите. Не знаем дали можете да го приемете като любимо ястие, но ако седнете в сладко кафене в Сен Жермен, попитайте сервитьора за местни съвети за храна и в резултат ще попаднете на пържола Тартар, искаме да знаете какво ще ви се случи. Не бива да сме прекалено пристрастни, те са нашите фаворити в списъка.

Няма да го намерите в студентската къща: Casu Marzu - Италия

Това, че харесваме италианската храна, не означава, че ще обичаме всичко, което ядем там. Може би най-добрият пример за този дискурс е Casu Marzu, въпросната ни храна. Процесът на образуване на Casu Marzu, който само на пръв поглед можете да опишете като странно изглеждащо сирене, започва с дупка, направена върху сиренето Pecorino, направено от козе мляко.

Да, всичко е нормално до този момент, докато сиренето не се остави, докато мухата Piophila Casei не остави своите ларви вътре в това сирене. Питате защо? Защото тези ларви позволяват на сиренето да ферментира. Освен това той взима своите любовници заедно с личинките им, независимо че са живи (сякаш това е единственият проблем). Нека Аллах дари това сирене, което не може да се намери дори в нашите студентски къщи, на техните близки, не бива да го купуваме.

Препоръчва се до храненето: Haggis - Шотландия

Здравейте скъпи любители на мумбарите, здравейте шкембе похвали, здравей! Ние ви виждаме и увеличаваме;

Представяме ви Haggis, шотландска храна, където можете да ядете всички вътрешни органи заедно. Какъв е този Хагис, нека обясним веднага; Вземаме шкембето си и го пълним с бъбреци, сърце, черен дроб, месо, каквото Бог е дал. Сякаш всичко е много нормално, добавяме лука и различни подправки и го сваряваме добре. Да, нашият Хагис е готов.

Гурметата препоръчват да пиете качествен скоч заедно с това вкусно ястие. Нашето предложение е да не ядете това.

Донякъде приемливо: Paardenrookvlees - Холандия

Paardenrookvlees, деликатесен продукт, чието място ще бъде отпечатано от Uğur Dündar (също отделен проблем за изписване на името), за да обобщим с две думи: Конско месо.

Ако искате да разработим още малко, сандвич и т.н. Заместител на пушено месо за шунка, салам или бекон в храните. Трябва да се отбележи, че той е особено предпочитан поради ниско маслената и чиста природа. Освен това конското месо често се използва в много ястия, съдържащи месо. Ако не можете да се съгласите да ядете каквото и да е месо и кон, не забравяйте да попитате съставките му, преди да ядете в Холандия.

Тайната рецепта на Дракула: Blodplättar - Швеция

Blodplattar, ястие извън Game of Thrones, всъщност е ястие, което може да бъде идентифицирано не само със Швеция, но и със скандинавските страни. Можем да кажем, че това странно ястие, което може да се нарече и „Кървави палачинки“, се приготвя основно чрез добавяне на „свиня кръв“ към съставките, използвани при приготвянето на палачинки.

Blodplattar, който е много полезен в северните страни, тъй като е източник както на протеини, така и на желязо, обикновено се сервира с червена боровинка, която се сервира и с шведски кюфтета. Надяваме се, че няма да започнат да служат в Ikea, тъй като не смятаме, че сме напълно готови за това в страната.

По-добре продавани охлюви: Cuisses de Grenouille - Франция

Въпреки че се консумира другаде в Европа, Cuisses de Grenouille, която се отъждествява с Франция, всъщност е доста лесна за разбиране, но е трудно да се осмели да яде, когато се превежда на турски; Жабешки крак.

Богато на протеини, витамин А и калий, това ястие обикновено се панира с брашно и чесън и след това се пържи в зехтин. Жабешките бутчета, които имат вкус на пиле, според тези, които се опитват, са по-скоро храна за нас, отколкото вещици в карикатури, така че не можем да си позволим да ядем. Представяме на техните любовници.

Прави ли се на онова сладко животно: Hakarl - Исландия

Hakarl, едно от традиционните ястия на Исландия, където сме осветени от природата и северното сияние, всъщност се описва като „гнило месо от акула“ по целия свят. Разбира се, тъй като думата гнило е малко сурово предпочитание, за да се изясни ситуацията още малко, поради голямото количество пикочна киселина в акулата, останалото месо се погребва, след като вътрешните органи на рибата бъдат почистени и държани на мястото, където е била заровена за 2-3 месеца.

След този процес на ферментация акулата, готова за ядене, се суспендира за известно време, за да изсъхне, след като е извадена от мястото си за погребение. Друг труден аспект на Hakarl, който е готов за ядене след тези процедури, е, че има интензивна миризма на амоняк.

Смееш ли?

Като направо от филм на ужасите: Lutefisk - Норвегия

Lutefisk, поредното чудо на северните страни, което ни създаде голям страх след горните ястия, е кандидатът да бъде едно от най-странните ястия в нашия списък. Ако попитате защо, би било достатъчно да се каже, че рибата се приготвя чрез мариноване с натриев хидроксид, който е много опасно вещество за хората (казахме много научно) и се използва при производството на продукти за отваряне на лавобо.

Колкото и да е странно, днес се консумира повече в Америка, отколкото в Норвегия. Тези, които решат да го опитат, надяваме се да попаднете на готвач, който си знае работата, в противен случай пътуването ви може да се превърне във филм на ужасите.

Приятен апетит, ако можете.