Да приемем, че огнеупорният незалепващ тиган, вие ги наричате с по-известното си търговско име, тефлон, няма значение. Единствената истина е, че тефлоновите тигани имат много функционално място в почти всички наши кухни.
Но ако вашите тефлонови тигани загубят тази незапалима характеристика след известно време, ако не приготвят храната ви също така добре и както трябва, може да не я използвате правилно.
Така че има преименуване, очаква се до кухнята.
Загрявате тефлоновия тиган на котлона, без да добавяте зехтин или масло.
Този метод може да се приложи при всякакви тигани, но е доста неудобен за тефлонови тигани. Защото, ако загреете тефлоновите тигани на печката сами, без да има материали в тях, рискувате да отделите вредни токсини. Следователно трябва да добавите маслото, което ще използвате, веднага щом поставите тефлоновия тиган на котлона.
Напръсквате спрей за готвене върху тефлоновия тиган
Спрейовете за готвене ще се придържат към тефлоновия тиган с течение на времето и ще бъде невъзможно да го премахнете. Затова внимавайте да използвате зехтин или масло, а не спрей за готвене.
Измивате тефлонови тигани в съдомиялната машина
Когато купувате тефлонови тигани, на повечето от тях ще видите етикет „безопасно за миене в съдомиялна машина“. Те не са несправедливи, защото технически е възможно. Но препаратът за съдомиялна машина и водата под високо налягане с времето увреждат незалепващата им повърхност, карайки ги да се надраскат и отнемат това, което я прави това, което е. Следователно измиването на тефлоновия тиган на ръка е много по-добър вариант.
И така, тези, които казват как да почиствате, могат да разгледат нашето съдържание: Как да почистим тефлонов тиган?
Поставяте го на силен огън
Тефлоновите тигани никога не трябва да отговарят на твърде високи температури. Трябва да запомните, че трябва да ги използвате на среден или слаб огън. Тъй като температурата ще повреди изолацията му и ще доведе до появата на вредни токсини. Например, ако обмисляте да печете месо, би било изгодно да направите това в чугунен тиган, а не в тефлонов тиган. Също така, никога не трябва да слагате тефлоновата тава във фурната по същия начин.
Използвате метални щипки или шпатули, докато приготвяте храна в тефлонов тиган.
Металните инструменти ще надраскат вашия тефлонов тиган и ще съкратят живота му. Не забравяйте, че храната, приготвена в надраскан тефлонов тиган, може да представлява риск за вашето здраве. Ето защо, ако готвите в тефлонов тиган, не забравяйте да използвате пластмасова или силиконова шпатула.
Когато купувате нов тефлонов тиган, не го почиствате старателно.
Когато купувате тефлонов тиган, първото нещо, което трябва да направите, е да го измиете с гореща вода и да го изсушите. След това налейте масло и избършете старателно с хартиена кърпа. По този начин е възможно да удължите живота на вашите тефлонови тигани.
Опитвате се веднага да почистите дъното от тефлон.
Вместо това трябва да напълните тигана с вода и да го оставите да почине 1-2 часа. Тъй като в противен случай натискът, който прилагате върху повърхността при гореща топлина, може да доведе до надраскване. След това можете да го почистите с гореща вода, течен препарат и мека гъба. Също така е полезно да внимавате да не използвате телени гъби за почистване на тефлон.
Оставяте вътре храната, която готвите
Също така не е редно остатъците, които готвите, да оставите в тефлонов тиган върху него и да ги използвате като контейнер за съхранение. Остатъците от храна ще повредят неговата огнеупорна незалепваща повърхност.
Държите ги на същото място като другите метални прибори
Както споменахме по-рано, металът е най-големият враг на тефлоновите тигани. Ако държите тефлоновия си тиган, докато го оставяте да докосва други метални тенджери или тигани или други метални инструменти, рискувате да ги надраскате. Нека просто кажем, че дори не им позволявайте да се докосват.
Изложени сте на резки температурни промени
Ако тефлоновият съд, който сте закупили от горещата печка, незабавно срещне студена среда, това ще доведе до неговото изкривяване и ще създаде изкривявания на повърхността му. Затова не забравяйте да оставите още горещия тефлонов тиган да се охлади, преди да го поставите в студена вода.
Въпреки че осъзнавате, че повърхността е загубила незалепващата си функция, продължавате да я използвате.
Веднага щом забележите, че незалепващата повърхност на тигана се отлепва и храната залепва както никога досега, повдигнете тавата до ъгъл и я използвайте отново. Тъй като незалепващата повърхност ще започне да отделя химически токсини веднага след като бъде надраскана и обелена и това ще навреди на вашето здраве, преминавайки през храната.
