Русия, страната с най-голяма повърхност в света, ни приветства сърдечно, дори ако нейната кухня не е толкова голяма, колкото собствената. Руснаците обикновено предпочитат храни, които се приготвят лесно и се консумират бързо. Да; Когато мислим за отваряне на пайове, пълнени кюфтета, десерти, които се приготвят с часове, това е далеч от културата ни на кухня. Но отново имаме точка, в която приличаме на Русия: Супа любов! Супата заема голямо място в руската кухня, както и морските дарове. Ето 5 руски супи за тези от нас, които не седят на масата без супа!
Най-известната супа: супа от борш
Борщ супа, световно известен вкус на руската кухня, е вкусна супа, приготвена с месо и зеленчуци. Можем да кажем, че тази супа, приготвена с телешко месо, бульон, цвекло, морков, зеле, лук, домат и масло е подходяща за турския вкус.
Супа и фурна: Щи супа
Щи е друга руска супа, която е сред световните вкусове. Тази супа, която е традиционен вкус, се консумира в почти всеки дом в Русия. Най-важната характеристика на щи супата, която се образува чрез обогатяване на зеле и лук с различни зеленчуци като спанак, моркови и целина, е, че тя се готви във фурната известно време, след като се приготви на котлона. Освен това към супата може да се добави месо, ако желаете.
Има три различни вида: Супа Солянка
Солянка, която е сред най-консумираните супи в страната, разкрива разликата си с пикантния си вкус. Другите съставки на тази супа, която се предлага в три различни версии като телешко, рибно и гъбено, са краставица, зеле и копър. Зелени маслини могат да се добавят към супата, поднесена гореща и ароматизирана.
Също така се прави от бъбрек: супа Rassolnik
Краставицата, морковът и френският ечемик са незаменими в тази супа, която може да се приготви с бъбречно или свинско месо. Rassolnik, традиционна и обилна супа, която се консумира от 15-ти век, е доста популярна в Беларус и Украйна, както и в Русия.
Рибена супа: Супа Укха
Особено необходимият вкус на регион Дон, супата уха е вкус, приготвен с риба. Черният пипер добавя вкус към супата, обогатена със зеленчуци като домат, морков, картофи, магданоз и праз. Лаврак, кадифена риба или сладководен мак обикновено се предпочитат при приготвянето на тази супа, която е оцеляла до наши дни от 17 век.
