С пристигането на Празника на жертвата пътуванията към страната започнаха с пълна скорост! Последните проверки на автомобилите бяха направени преди започване на дългото пътуване, билетите за автобуси и самолети бяха подготвени дни или дори седмици преди това. Накратко, вкусът на празника ще се наслади отново на нашите близки за много от нас, отново ще прекараме време, пълно с вкус и щастие, колко красиво!
Ако сте от тези, които ще прекарат празника в прекрасната им страна, далеч от мястото, където живеят, вероятно ще отговорим на много полезен въпрос на връщане: Как се носи жертвено месо по време на пътуването?
Знаете ли, месото е много деликатна храна. Когато става въпрос за дълги пътувания, човек трябва да бъде по-внимателен и не трябва да се прилага метод, който да застраши здравето. Но как е възможно това?
Ето ви, как извървихте дълъг път, нека да се учим заедно.
Как може да се транспортира месо по дългия път, възможно ли е да се носи жертвеното месо по време на пътуването?
Както можете да си представите, има методи, които трябва да прилагате както за здравето си, така и за да предотвратите замърсяването на автомобила си, ако възнамерявате да вземете жертвено месо от родния си град до родния си град след празника.
На първо място, месото, което идва от клането, трябва да се охлади добре. След като разделите охладеното месо, за да го приберете вкъщи, ако е възможно, поставете тези меса в половин килограмови торбички на хладилника. Ако месото ви е с кости, ако не можете да го разделите на половин килограм, можете да го споделите в торбички с хладилник с максимум 1 килограм.
Ако искате месото ви да не заема много място, можете да направите месото по-тънко, като го удряте малко на този етап, или можете да го опаковате, за предпочитане като го смилате в кайма.
Трябва да хвърлите месото, което споделяте в торбички на хладилника, във фризера поне 1 ден преди пътуване. Ако месото ви дойде на 1-ия ден от празника и вие тръгнете на пътешествие на 4-ия ден или след това, месото ви ще замръзне добре и транспортирането ви ще бъде по-безрисково, тъй като времето, което ще прекарате във фризера, ще бъде дълго.
Би било добър избор да вземете месото си от кутиите, известни като „кутия от стиропор“ или „кутия от пяна“, които са предпочитани от рибарите за корабоплаване . Можете да намерите тези кутии в магазини за „направи си сам“, магазини за хардуер или сайтове за онлайн пазаруване. Тези кутии няма да изтекат, нито бързо ще предадат външната температура във вътрешността и месото ви ще бъде по-безопасно.
Разбира се, това, което трябва да направите, не се ограничава само до това. Трябва да охладите добре вътрешността на тези кутии, които ние наричаме кутия от стиропор или пяна. За това трябва да се снабдите с форми за лед под формата на гел или касета, известни на пазара като „ледена батерия“. Тези ледени батерии гарантират, че ледът остава неразтопен много по-дълго от конвенционалните форми за лед, което ги прави по-полезни за дълги пътувания.
Трябва да поставите ледените батерии, които ще закупите, както под стиропорната кутия, между месото и отгоре. По този начин месото, което ще извадите от фризера и директно в кутия, няма да се размрази изобщо и както знаете, този метод е един от най-здравословните методи за транспортиране, тъй като месото е храна, която трябва да се използва веднага след размразяването.
Можете да си купите „преносими кутии за лед“ като различен и много по-практичен метод. Не трябва обаче да забравяте, че идеалната температура за поддържане на месото във фризера е -18 градуса и съответно трябва да изберете твърди фризери, които могат да слязат до най-ниската температура, която можете да намерите.
В допълнение към всичко това, тъй като винаги е много рисковано да носите сурово месо, можете да изберете да носите месото си, като го приготвите добре, преди да тръгнете на път. Отново вероятността да развалите вареното месо, което трябва да защитите от слънчева светлина и топлина, ще бъде по-малка и ще можете да консумирате комфортно. Ако желаете, можете да замразите варените меса няколко дни предварително и да ги носите в колата си със спокойствие, като прилагате гореописаните методи. Особено ви препоръчваме да приготвите печено, на което можете да се наслаждавате дълго време. Хайде, ако искате да научите как да го направите в детайли, можем да ви вземем още сега: Печене за закуска
Важна забележка:Тъй като носенето на месо, особено сурово месо, може да създаде много здравословни проблеми, това е проблем, който се нуждае от внимание. Изброихме методите по-горе, но ако пътят ви е твърде дълъг, нямате достатъчно време да замразите или приготвите месото си преди, или ако имате някакви съмнения относно метода, който сте приложили, или резултатите, които сте получили, ако ще отидете на дълго, дълго пътуване, което ще отнеме часове, дори не трябва да прилагате тези методи, ако е възможно „Eid al-Adha“ Нека не казваме, че ще е най-добре да му се насладите в родния град и да се върнете у дома безопасно и безопасно. Ще бъде много по-добре и по-здравословно да не транспортирате месо, особено ако ще използвате обществен транспорт като автобуси. Когато искате да направите нещо добро за себе си и семейството си, не получавайте лоши резултати или рискувайте здравето си, без да осъзнавате това.
Преди да забравите, може да погледнете нашата статия: Как да съхранявате месо във фризера?
