За разлика от веганите и вегетарианците, срещали ли сте фрутарианци, които не само изключват месото и месните продукти, продуктите, получени от животни или приготвени чрез тестване върху животни, но и до голяма степен премахват зеленчуците от диетата си?
Докато плодопроизводството, или да го кажем по-турски, тенденцията на отглеждане на плодове става все по-популярна в света, броят на хората, които вярват, че зеленчуците, особено кореноплодни зеленчуци като моркови и картофи, страдат, когато се събират и готвят и следователно се ограничават само до плодове, се увеличава от ден на ден.
Името, с което ще ви запознаем след малко, е едно от тях. Запознайте се с Аманда Монтел, която първо реши да бъде веган, след което откри фрутарианството в резултат на изследванията си и се опита да яде само плодове в продължение на 1 седмица.
Всичко започна с веганството на Аманда Монтел, която реши да яде само плодове и сурови.
Аманда Монтел се срещна с фрутарианство, след като стана веган. Колкото повече изследваше тази тенденция на отглеждане на плодове, на която се натъкна в резултат на своите изследвания върху веганството, толкова повече се интересуваше от него. Как тя реши да започне тази хранителна програма, Аманда обяснява:
"Може би си мислите, че тенденцията към отглеждане на плодове е безсмислена. Избягването на животински протеини, увеличаването на фибрите и прочистването на тялото чрез създаване на детоксикиращ ефект са най-големите мотиви тук. Според някои фрутарианци има морална ситуация. Според тях естественото нещо е да ядете растението, паднало от дървото, без да готвите.
Въпреки различните интерпретации, общото между всички фрутарианци е, че консумират големи количества храна и успяват да останат невероятно слаби. Лично аз не се опитвам да отслабна. Но тази идея не ми харесва. Освен това, въпреки че вече бях веган, ядох по-лоша храна, преди да стигна до тенденцията на плододаване. По този начин бях развълнуван да започна да ям по-естествена и прясна храна. "
Както можете да си представите в деня преди започване на експеримента, всички приготовления са завършени.
Аманда се замисли какво може да яде една седмица в деня преди този едноседмичен експеримент, който тя реши да започне с малко колебание, но с много смелост, изложи целите си една по една и излезе на хубаво пазаруване. Младата жена обобщава своята решителност и преживявания, както следва:
"По време на този експеримент бих се съсредоточил повече върху прочистването на тялото си, отколкото върху постоянния начин на живот. Винаги съм харесвал плодовете. Така че не бях изнервен от възможностите. Тъй като не обичам и готвенето, този бизнес със сурово хранене беше точно за мен. Никога преди не бях опитвал толкова специфична диета." Така че бях невинно развълнуван. В деня преди диетата отидох да пазарувам и купих много плодове и малко зеленчуци. Вечерта изядох последната си веганска пица и кекс.
Първият ден от експеримента беше много пъстър и много пълен за Аманда.
Младата жена подготви меню за нея в първия ден от седмицата, която ще прекара с плодове:
Закуска: Смути, приготвено с три банана, боровинки и кокосова вода.
Сутрешна закуска: Сушени кайсии
Обяд: Плодова салата с две големи купички банани, грозде и червени плодове.
Следобедна закуска: сушени смокини
Вечеря: Нарязано авокадо, краставица, домат, зехтин, лимон, сол и черен пипер
Десерт: Сурови бадеми
Тъй като приготвяше толкова плодотворно и претъпкано меню, Аманда винаги се чувстваше сита през целия ден. Хората около него не спираха да повтарят „Не гладуваш ли?“, „Колко пъти на ден ходиш до тоалетната?“. Не можеше да не задава въпроси като. Младата жена, която каза, че освен че се чувства сита, започва да ходи до тоалетната по-често, отколкото преди, точно както питаха, описва първия си ден по следния начин:
"Никога не е имало проблем като глада по странен начин. Тъй като тази диета всъщност е под ваш контрол. Можете сами да коригирате порциите и можете да ядете колкото искате. Ако ям нещо друго, съдържащо толкова калории, колкото храната, която бях напълнил вечер, определено щях да умра от глад, но плодовете бяха пълни, защото количеството беше голямо, но калориите бяха ниски. .
Но броят на моите пътувания до тоалетната се увеличи. Тъй като плодовете имат много хранителни вещества и вода. Те пряко засягат храносмилателната система и причиняват постоянно уриниране. След толкова много ходене до тоалетната, коремът ми беше плосък в края на първия ден. Както ми хареса резултатът, така и желанието ми. "
По-късно през седмицата Аманда бавно започва да се бори и има малко хвърляне.
За Аманда, която имаше първия ден дори по-добре от очакваното, вторият ден протича по подобен начин, но след третия ден тя иска да яде различни неща, с изключение на плодове. Казвайки, че пропуска да яде по-специално картофи и ориз, Аманда не пренебрегва да сподели опита си по време на този процес и описва останалата част от седмицата си по следния начин:
"Менютата ми като цяло бяха подобни на първия ден. Няма много алтернативи в тази диета. Нивото на глада ми не се повиши изобщо по време на този процес. Но на третия ден бавно започнах да жадувам за неща, които не бяха плодове. Особено ми липсваха картофи и ориз. Трябва да призная, че съм изневерявал веднъж. Имаше тост с авокадо на място, на което отидох следобед. Изядох едно. Но след този момент не исках да изхвърля експеримента напълно. Малко бягство не означаваше да се откажа. 75 процента от калориите, които приемах този ден, идваха от плодове, които според диетолога Кели ЛеВекуе случва се, че все още бях хранена с фрутарианска диета. На следващия ден се събудих отново с плосък корем. Хлябът не развали плановете ми. "
Младата жена, завършила експеримента си в съответствие с фрутарианското хранене, също споделя резултатите един по един.
И накрая, Аманда споделя резултатите си от целия експеримент и казва на хората да внимават за това, защото тази диета има и ползи, и вреди.
"Въпреки че не спазвах правилата изцяло, видях ползите в края на седмицата. Веднъж бях пълен с енергия и свалих повече от 1 килограм. Освен това времето ми на хранене беше много по-редовно. Толкова ми хареса, че въпреки че експериментът беше свършил преди три седмици, все още не ядох никаква преработена храна.
Но не бих препоръчал 100-процентната плодова диета. Например, кръвната ми захар се увеличи много през тази седмица. Както можете да си представите, много експерти така или иначе не препоръчват такава диета. Например, според диетолога Дана Джеймс, тенденцията на плододаване далеч не е идеална, дори ако е по-добра от много стандартни диети. В дългосрочен план има много недостатъци. Ето защо това не е само плод. Необходимо е да се поддържа такава диета с протеини, витамини от група В, омега-3, желязо и витамин D.
Тази диета ме научи, че трябва да ям повече прясна храна. Помислих си, че се храня здравословно като веган, и се нахвърлих върху преработени храни. Сега легна на един или три банана за закуска вместо зърнени храни. Когато правя тост, използвам авокадо и домати вместо веган сирене. Дори мога да правя тази диета още една седмица. Най-важното е, че тази диета ме научи да слушам тялото си. Трябва да се грижа за него и да се грижа за него. "
