Съдомиялната машина несъмнено е един от най-големите ни помощници в кухнята. Но изглежда съдомиялната машина, която мие съдовете като планина на един дъх и спестява вода и време, не е единствената задача за почистване на мръсни съдове.
Тъй като съдомиялната машина се използва и за готвене у дома. Не сте чували погрешно, казва се, че методът за готвене в съдомиялната машина, който е много популярен особено в чужбина, има много предимства и извежда по-здравословни и вкусни вкусове.
Докато методът за готвене в съдомиялната машина, открит от италианската писателка на храни Лиза Казали, става популярен по целия свят, Казали казва в книгата си „Готвене в съдомиялна машина“ (Cucinare In Lavastovigle), че съдомиялната работи като парна фурна и че много рецепти могат да се приготвят много лесно в нея.
Освен това турските експерти са съгласни с него.
Защо съдомиялната машина готви предпочитания метод?
Несъмнено готвенето в съдомиялната машина е изключителен метод. Този метод, който превръща съдомиялната машина в многофункционален инструмент, е разработен от асистента на гастрономическия отдел на университета Окан. Доц. Д-р Според Илкай Гьок е много полезно.
Когато готвите храна, съдомиялната машина е настроена на 70 градуса. По този начин месото, пилето и зеленчуците, приготвени в съдомиялната машина, не губят хранителната си стойност, не отделят водата си и остават меки, тъй като не се готвят много високо. Тъй като храната се приготвя със собствена вода и масло, тя става по-здравословна и вкусна. Освен това, тъй като се приготвя със собствени мазнини, се появяват нискокалорични ястия и те не губят същността на протеини, въглехидрати или мазнини в храните.
Освен това този метод спестява енергия и време. Според експерти има голяма разлика да готвите в съдомиялната машина на 70 градуса, вместо да готвите на 180 градуса във фурната.
Какви ястия могат да се готвят в съдомиялната машина?
Въпросът, който изниква в съзнанието на всеки, когато става въпрос за готвене в съдомиялна машина, където измиваме мръсното, е: "Този метод наистина ли е хигиеничен? Детергентът не влиза ли в храната?"
Експертите казват, че няма риск от изтичане на перилен препарат, стига храната, която ще се готви, да се поставя в плътно затворени стъклени съдове за съхранение. Така че, ако сте решили да изпробвате този метод, достатъчно е да поставите съдовете в плътно затворени стъклени съдове, да ги поставите върху частта на съдомиялната машина, където са поставени тенджерите и тиганите и да настроите машината на 70 градуса.
И така, какви ястия можете да готвите в съдомиялната машина?
Но разбира се, ако нямате доверие на този метод, решението е ваше в края на деня.
