Живеем на такива плодородни земи, че във всяка традиция има различен вкус и поне една традиция е скрита във всеки вкус в нашата кухня. Предлагаме храна и маси, които да подготвим за всяка ситуация, добра или лоша. Обичаме да ядем, храним, готвим, предлагаме и споделяме. Ние живеем най-красивите традиции с нашата кухня, ние внасяме нашите незабравими маси в нашите традиции.
Докато момичето пита, ние готвим кафе, печем халва в погребението, правим изненада с торта и духаме свещи на рождения й ден. И така, защо правим това?
Отговорът е тук ...
Защо не е с форма на сърце, например: Защо грис халва се прави в мъртва къща?
Когато някой умре, грис халва се пече в погребението. Когато настъпи смърт, се приготвя голяма тенджера и съставки, същия ден халвата се пече и сервира на онези, които идват за съболезнования. Причината за това датира от средноазиатските турски вярвания.
В най-простата си форма най-важният етап от грис халвата, приготвен с масло, брашно, захар и мляко / вода, е частта за печене в брашно. Смята се, че ароматът, който излиза по време на печене, отива в душата на мъртвите според старите турски традиции. Ароматът подхранва душата на мъртвите, докато самата халва подхранва останалите. Приготвената грисова халва се приготвя с пожелания, като вкус на устата на мъртвите, облекчаване на наказанието в гроба с вярата на исляма и се поднася на гостите. Докато се храни, душата на мъртвите се моли.
Защо торта, а не нещо друго изцяло: Защо да режете торта на рождения си ден?
В миналото, когато имаше само няколко сладкарници и обичахме тортите на тази сладкарница, и очаквахме развълнувано баща ти да се прибере с тортата ... Може би затова толкова обичаме тортата. Това е вкус, който небцето ни обича особено за рождените си дни. Добре, замисляли ли сте се защо сме разрязали торта за рожден ден?
Традицията да се празнува рожден ден всъщност се връща към египетските фараони. Но когато казваме рождени дни с торта, достигаме до Древна Гърция. Прераждането на лунната богиня Артемида се извършва на 6-ия ден на всеки месец с ритуала на разрязване на торта, а свещите върху тортата символизират лунната светлина. Поверието според традицията на изгарянето на свещи беше следното: Бог живее в небесата и молитвите и желанията се предават на Бог в присъствието на запалени и духащи свещи.
По-вероятно е да е чай, обаче: Защо се приготвя кафе в ритуала, който иска момиче?
alisverisaskim - традиция на солено кафе Може би един от най-стресиращите, но забавни моменти от брачния процес е искането за момичешка церемония. Семействата се събират, прави се първата стъпка и се слагат пръстени.
Булката е в стрес от десетките кафе, които ще направи. Стресът от тази нощ никога не свършва, когато той казва как да приготви кафе, черен пипер, сол или какво да сложи в кафето на младоженеца. Някои биха се разбунтували, защо да не приготвят чай, а кафе. Защо се прави турско кафе на церемонията за търсене на момичета? Всъщност можете да намерите отговора в кафето на младоженеца.
Тъй като булката и младоженецът щяха да се видят за първи път в церемониите, изискващи момичета, те трябваше да вземат решението в този момент. Следователно, ако булката харесваше младоженеца, той правеше кафето си сладко и ако не го харесваше, а солено, това би означавало, че не харесва младоженеца. Затова на тази церемония бяха приготвени турски кафета с тревожност от съобщението, а не всяка друга напитка. Въпреки че се използва противоположно на древното си значение, осоленото кафе все още е една от любимите традиции на тези церемонии.
Всъщност има много по-полезни напитки: Защо се приготвя пуерперантен шербет?
lohusa.com.tr Изминаха 9 месеца като вода, най-накрая дойде очакваният момент и вашето бебе се роди. Всички препарати са завършени, включително пуерперален шербет. Шербетът се сервира на тези, които идват да видят бебе и да кажат късмет.
На което и раждане да отидете, в повечето от тях ще видите сироп след раждането. Защото пуерперантният шербет има много важни задължения.
На първо място, подгряващият шербет се приготвя с надеждата, че новото майчино мляко ще дойде повече. Всъщност има различни твърдения, че този шербет увеличава кърмата, не се знае колко точно. Друга задача на шербета е да обяви, че бебето се ражда. Всъщност се извършват различни ритуали според пола на бебето. Например той изпраща кана с шербет на някои роднини и около него. Устата на каната се оставя отворена, ако бебето е момиче и се затваря, ако е момче.
В много региони на Анадола червените шербети като женско биле и мак се пият срещу горещи вълни, които се наричат неразположение за майката и детето.
Може да е и сватбена торта: Как се получи сватбеният бонбон?
pinterest.com Сватбени бонбони, символизирани от бадеми, но виждаме голямо разнообразие от примери днес, е хубава идея за нас да донесем спомена за най-щастливите дни на нашите близки в домовете си. И така, как мислите, че се е получила тази благодарна сладост? Според слуховете то се появи в продължаваща война между Япония и Китай. Будистките монаси, които не искаха да настъпи война, не само предотвратяваха войната, като раздаваха захар на войниците, но и увеличаваха разговора и помагаха за приятелства и дори бракове.
В страните от Близкия изток традицията на сервиране на бадеми стана пионер на сватбените бонбони. 5 броя бадеми са увити в елегантен и специален плат и представени на гостите от булката. Тези 5 бадема представляват плодородие, дълголетие, богатство, просперитет, здраве и щастие. Комбинацията от бадем и захар е добър пример за описание на горчивата сладост на брака.
Бихме могли да раздаваме и пахлава: Защо се срязва торта на сватби?
Imagelitarifleri.com Една от задължителните условия на сватбите е церемонията по разрязване на сватбената торта. Докато в миналото булката и младоженецът разрязваха картонени торти, в днешно време виждаме истински торти на сцената с бутикови торти. И така, защо го виждаме?
„Защо смятате, че тортата се разрязва и сервира на сватбата?“ Има много интересна причина. Традицията да се празнува сватбата с торта е традиция, която датира от древни времена. Специална торта, подобна на хляб, направена от пшеница или ечемик в древен Рим, се чупеше в главата на булката, за да символизира късмета. След тази интересна гледка булката и младоженецът хапнаха специална храна, наречена „conferratio“ и няколко трохи торта.
След сватбата гостите събраха тези трохи, за да ги нарекат късмет. Освен това след церемонията бяха консумирани не само сладкиши, но и всички такива изделия от тесто като бисквити и бисквитки. Днес известната булчинска торта стана популярна през 17 век.
Бихме могли да дадем и сладкиши: Защо приготвяте маслена франзела?
Рецепта за маслена горелка На лампите се чете Мевлид, обилно се молят, религиозни програми се излъчват по телевизията до полунощ, а маслени лампи се продават на всеки ъгъл. Обичаме тази допълнителна маслена, мека и обилно сусамена багела, обичаме да грабнем пакет и да го консумираме с чай в офиса или у дома, когато има лампа. Винаги, когато захапваме това меко тесто, ние се питаме защо тази франзела се продава само в маслени лампи.
Всъщност този пакет с маслена лампа, който си купихте, има съвсем различно значение. Нека да обясним веднага. Маслената лампа няма никаква свещеност, но очевидно е, че това е непрекъсната традиция. Багелът, който в древността е бил под формата на поничка, по-късно се превръща във форма на багел и приема сегашния си вид. Обикновено се продава в опаковки от 5 или 6. Ако попитате защо, основната цел на маслената лампа всъщност е да помогне на онези, които са гладни и изложени.
Маслената торба, направена на свети дни, се раздава на тези на улицата или на нуждаещите се, а на този специален ден се прави благотворителност и се празнуват маслени лампи. Какво правим тогава? След като запазим пакет за себе си в първата маслена лампа, купуваме го колкото искаме и го предлагаме на околните и празнуваме лампите!
