Отидете някъде, където можете да вземете шепа земя. Обърнете малко внимание на почвата. Това, което ще чуете, ще бъде щастието на децата, които са дарили човечеството в продължение на стотици хиляди години, в деня на срещата. Историята на земята се смесва най-много с радостта от реколтата. Реколтата от грозде е и най-барабанената свирка на тази радост. Древните казват, че когато дойде реколтата, гроздето става булка.
Дионис.
Син на Зевс и Семела в гръцката митология. Един от 12-те богове на Олимпос ...
Говори се, че титаните са го отвлекли в детството му и са го нарязали на малки парченца и са готвили в котел, но баба му Рея я е спасила, като е комбинирала парчетата. Затова се счита, че се ражда два пъти. Ето защо името му е Дионис: Дионис означава „ роден два пъти “.
Символът на Дионис е лозовото дърво, така че е известно и като бог на реколтата. Всъщност основата на театъра беше положена в реколтата на фестивалите, организирани от негово име. Нека да разгледаме по-отблизо реколтата, която беше тържеството, проведено в името на Дионис, и да научим какво представлява и какво може да се направи. Може би сте решили да присъствате на някое от празненствата тази реколта, кой знае.
Това е умножение, това е ентусиазъм, това е изобилие.
Докато реколтата, датираща от гръцката митология преди 2600 години, се организира в името на винения бог Дионис, те също трябва да отпразнуват плодородието, размножаването, заедно и ентусиазма. Реколтата от тази година се събира на празник, прави се меласа или вино или се суши гроздето. Въпреки това, добри ястия се правят, ядат, пият и забавляват. Лоза реколта означава празник, щастие.
За гроздето, което е толкова важно да бъде средното име на есента, гроздето трябва да влезе в последния период на узряване. Следователно у нас се прави според сезоните и регионите, на близки, но различни дати. Колкото по-светла е горичката и колкото по-сладка е водата, времето за гроздето е изтекло. Известно е обаче, че има различни начини за лозарството да разбере кога гроздето е узряло, като смачкване на гроздето и изпращане на сока в лабораторията.
Носенето на грозде за плесен също е включено в любовта: Какво да правя, когато гроздоберът?
За грозде, което е готово за печене, се използват лозарски ножици или лозе. Ножици или нож на ръка, нарязаните гроздови гроздове се пълнят във формите. След това, след като гроздето е откъснато от гроздето, то се потапя в разтвор, съдържащ калиев нитрат, и се оставя на слънце. След това те се приготвят според каквато и да е меласа или вино.
Гроздето, събрано от лозето, може да бъде от различни видове. Както казахме преди, гроздето трябва да е узряло за бране. В противен случай гроздето, набрано рано, ще вкисне.
Разбира се, реколтата, която има толкова силна история и дълбок смисъл, не е само беритбата на грозде. Въпреки че всяка култура има различно разбиране за посрещане и празнуване на реколтата, общото е празникът, надеждата и изобилието.
Днес много фестивали се организират чрез слушане на земята. Лозята и производствените обекти се посещават по време на фестивалите, където се поставят вкусни маси и се провеждат състезания и се въвежда културата на гроздето и лозарството. Това естествено осигурява по-органична връзка между местните производители и обществеността.
Какво ще кажете за рязане на грозде и празнуване на изобилието на природата в ерата на реколтата? Защото е време!
След това е пътуването: реколта точка в Турция
Като слушаме гласа на територията на Турция, този град се превръща във фестивал на реколтата и нашите дейности. Не умирайте, без да се присъедините към някого.
Фестивал на лозето Бозджаада
Bozcaada, която много обичаме със своето ледено море, тесни улички с павета и прекрасен островен въздух, се прави през първите седмици на септември. На фестивала за гроздобер Bozcaada, обявен за 2-4 септември тази година, гроздето ще бъде събрано от лозята, фермите ще бъдат посетени, изядени от гроздето и ще бъдат направени дегустации. Уверете се, че сте направили резервация, преди да тръгнете, защото островът е напълно запълнен на този фестивал.
Тракийска гроздобер
Като казваме Тракия, всъщност говорим за голям регион. По същия начин реколтата е много празнична и в този регион. Места, които празнуват реколтата на Kırklareli, Edirne, Şarköy Mürefte (Tekirdağ) със забавления и тържества. „Зло цвете“, което означава, че ако отидете в Мюрефте, не забравяйте да посетите първия музей на виното в Турция.
Международен фестивал за гроздобер Urla
Празникът на реколтата в Урла е традиция, която продължава вече 2600 години. В Урла лозето обхваща не само отглеждането на грозде, но и всички полета. Реколта от грозде означава реколтата на полето. Община Урла има за цел да увеличи участието както на обществеността, така и на неправителствените организации, като организира всяка година различни състезания и събития във фестивалите на реколтата. Можете да присъствате на тържествата, проведени в средата на август тази година.
Фестивал на лозето Елазиг
Това също беше реколтата и дори тук, в най-едрозърнестото грозде Elazig в Турция öküzgözü Знаете ли, че местното растение? Öküzgözü съществува в Тракия и Беломорието точно като Elazığ, но това, което казват експертите, е, че най-вкусният Öküzgözü расте в Elazig. В района има една фабрика за вино. В края на септември можете да берете грозде и да виждате вината в бъчвите.
Международен фестивал на лозята Ürgüp
Историята на гроздето в Ургюп датира средно преди 4 хиляди години. Следователно гроздето е много важно за региона и хората в региона. 45-ият фестивал, проведен в Üç Güzeller, на входа на Ürgüp, ще се проведе на 18 септември тази година. Беше обявено, че във фестивала ще се провеждат само културни събития, които са планирани като един ден, а не два дни като всяка година поради условията на страната. Участвайки във фестивала, който се провежда на международната арена, можете да опитате гроздето, да разговаряте с фермерите и да станете свидетели на прекрасната природа на Ürgüp.
Лозе Гелиболу
Събирането на реколтата в лозята му в Гелиболу може да не е толкова широко, колкото другите фестивали, но все пак можете да го посетите, за да съберете различни видове грозде, да станете свидетели на етапите на винопроизводството и да опитате.
Денизли Çal Фестивал за гроздобер
Празненствата, чиято цел е да накарат местните хора, особено производителите на грозде, да живеят няколко дни, се провеждат през първата седмица на септември всяка година в зависимост от узряването на гроздето. Във фестивала се организират и различни състезания и концерти, които включват и културни и артистични събития. Въпреки това Денизли в Турция, един от най-известните фестивали на реколтата bazbozum тази година, бе отменен поради събитията в страната. Догодина сега.
Нека оставим последната дума за гроздето, което расте по тези земи, което можете да вземете на дланта си при тези плодородни реколти: 22 вида грозде, които искат да оставят работната сила за отглеждане на гроздето трябва да знаят
Мир на плодородието на земята.
