Знаем, че обичате кафето поне толкова, колкото ние. Отговорихме на въпроса как да си направим кафе и привлекохме вниманието ви. Време е за инструментите за кафе, които трябва да използвате, докато правите тези кафета.
С други думи, онези уреди за кафе, които ще добавят съвсем ново измерение към вашата любов към кафето и ще ви накарат да се влюбите в кафето, което пиете.
Да започваме.
Всеки дом се нуждае от: френска преса
Едно от най-простите кафета, които можете да приготвите у дома, е френската преса. Ако нямате машина за филтриране на кафе, можете сами да филтрирате кафето си. Освен това е най-ниската цена сред другите уреди за кафе.
За тези, които се чудят за производството: френска рецепта за пресата
Въздушна еспресо машина: Мока пот
Кажете на приятеля си, който отива в Италия, за да ви купи саксия с мока. Защото можете да направите еспресо толкова добро, колкото можете да пиете навън у дома. Принципът на работа може да изглежда странен в началото, но всичко се случва за кратко време и получавате вкусно кафе.
За тези, които казват как да го направя: Рецепта Moka pot
Турска традиция: Саксия за кафе
Разбира се, няма къща без гърнето, но нека все пак го кажем. Най-важният момент, на който трябва да обърнете внимание относно тенджерата за кафе, е, че ако можете, трябва да купувате медна тенджера за кафе и периодично да ги калайдисвате. Ако не предпочитате медта, трябва да предпочетете тенджера за кафе без капки, подходяща за наливането на кафето.
Хайде, не спирайте: рецепта за турско кафе
От най-готините: Aeropress
Красивото, богато ароматизирано кафе, което можете да хвърлите в чантата си и дори да го направите навън, а единственият му инструмент е аеропрес. Този инструмент, който работи със системата за потискане на въздуха, е предназначен да вземе обувките на френската преса.
Много пролетни кафета: рецепта Aeoropress
Приключенски: Сифон
Малко е трудно да се приспособите, но след като свикнете, не можете да се откажете. Ако решите да купите дома си, не им позволявайте да го пипат. Става невъзможно да се почувствате студени, кафетата се озвучават.
Имате ли по-любител: Рецепта за кафе сифон
Нека кафетата дойдат: Chemex
Със своята структура, наподобяваща пясъчен часовник, той е кандидат за новата кралица на сърцата. Кафето, филтрирано през филтъра, внимателно се събира под Chemex. Кафето се втурва към чашата и идва с бисквитката му. Ще има вкус като Мис, ще има енергия.
Как ще мелят: Мелничка за кафе, мелница
Ако искате да приготвите кафе у дома, нашият съвет е да го купувате като цели зърна. По този начин можете да смилате необходимото количество и да предотвратите развалянето на кафето. Една мелница увенчава хубави кафета, хей хей хей.
Как ще измерват: Прецизен баланс
Необходимо е да се улови златното сечение в кафето. В противен случай или ще откриете, че пиете много горчиво кафе, или ще се окажете много воднисти. Затова претеглете кафето, което мелите или смилате, според броя на хората на прецизна скала и пригответе идеалното кафе за себе си.
Откъде идва водата: Чайник
Предварителното загряване на водата, която ще използвате в кафето си (с изключение на турското кафе), би било добра алтернатива. Затова винаги имайте нагревателя си в дома си. И ако този нагревател е каната за капене Hario V60, това би било отвъд супер. Варите кафето си със спокойствие.
Как се смесва: Дървена лъжица
Нито едно кафе не харесва метална лъжица. Независимо дали правите френска преса или турско кафе, вашата лъжица трябва да е направена от дърво. Всъщност, каквото и да е необходимо, ако тази лъжица е специална, която купувате за кафе. Кафетата идват, кафетата си отиват.
