Прясното мляко е незаменимо за домашното ни кисело мляко, основната съставка на нашите сирена и млечни десерти ... Не е възможно обаче да се използва без добро кипене! Тези, които постоянно варят прясно мляко у дома, знаят. Дъната на тези красиви саксии поддържат млякото да ври. Почернява и става много трудно за почистване. Ако изпитвате този проблем, независимо в каква тенджера сте сварили, нека ви кажем причините и решението. Ако четете това съдържание с саксиите в ръцете си, това означава, че ще имате чисти саксии в края.
Не се притеснявайте, веднага ще се погрижим за това. 
Какво да направите, за да запазите дъното на млякото, докато кипи?
Нека започнем, като обясним причината, поради която дъното на млякото кипи. Когато се опитваме да пастьоризираме млякото у дома със собствени средства, не можем да достигнем достатъчно количество топлина за много кратко време. Следователно млякото е дълго време изложено на висока температура. Тъй като млякото е мазен материал, то може бързо да изгори и да накара дъното на тигана да хване. Препоръчваме да използвате саксии с незалепващо покритие с дебело дъно, за да предотвратите дъното на млякото си. Освен това, ние казваме да сварите млякото си, като непрекъснато надрасквате дъното с помощта на дървена лъжица. Уверете се, че има достатъчно топлина в тигана.
Как да почистите тенджерата, която държи дъното, докато кипи мляко?
Тъй като забелязвате, че дъното на гърнето ви е хванато, докато млякото кипи, веднага добавете гореща вода в него. Оставете го да престои известно време след добавяне на гореща вода. След като изчакате, оставете го да престои още няколко часа със сода за хляб и оцет.
След това върнете тенджерата обратно на котлона и оставете да ври 10-15 минути. След това го извадете от котлона и го почистете добре със сапун и гъба. Накрая ще откриете, че гърнето ви е чисто. Здраве на ръцете ви вече!
