Как да извлечете боб? Как да почистим широкия боб?

Когато настъпи пролетният сезон, бобът е сред най-красивите зеленчуци, които оцветяват щандовете за хранителни стоки. И пресни, и сухи добавят здраве и вкус към нашите маси. Човек не може да се насити да яде широки зърна с много зехтин и фава, направени от вътрешен боб. Това е много важен източник на фибри и рядък източник на витамини и минерали за бременни жени. Той помага на сърцето да работи по-здравословно и укрепва имунната система. Има и неочаквани ползи от този малък размер.

Сортирането на широкия боб е доста лесно. Хайде, запретнете ръкави, за да извлечете както сухото, така и прясното по най-лесния начин и да се насладите на вкуса му. Хайде сега, вкусни ястия с широк боб.

Как да извлечете пресен боб?

На първо място, уверете се, че вашите зърна са пресни, за да ги сортирате по-лесно и да ги приготвите с пълна консистенция. Шушулките със светли петна по тях са пресни шушулки. Други признаци за свежестта на широкия боб са, че той издава щракащ звук, когато го разделя на две в средата и удобното му разделяне. По този начин започнете с премахване на костите на вашите пресни шушулки.

Изрежете двата края с нож. Оставете костта в средната част да излезе. Тъй като можете да го премахнете с ръка, можете да се отървете и от костите, като обелите средната става на шушулките с помощта на пилинг.

След като извадите костите на шушулките, можете лесно да отворите шушулките наполовина с ръка. Можете да извадите вътрешните шушулки на отворените шушулки и да ги консумирате с удоволствие.

Как да извлечете сух боб?

Ако за вас винаги е било трудно да премахвате ципите от големи сухи шушулки, това ще улесни работата ви много благодарение на метода, който ще препоръчаме. На първо място, оставете сухия си боб в студена вода за няколко часа. След това сложете 1 чаена лъжичка сода за хляб в нея и я занесете на котлона. Гответе до омекване.

Вземете леко омекналия сух боб от огъня. Прецедете и задръжте под студена вода. Черупките, омекотени от сода за хляб, ще излязат много лесно.

Време е да консумирате шушулките си, които са отделени от кожата им, както желаете! Здраве на ръцете ви вече.