Да приемем, че сте ходили в Alaçatı и дните ви са ограничени. Между другото, вие искате да ядете най-вкусната храна и да не бъдете опозорени с парите си.
Не правете грешни избори напразно и стигнете до заключението, че „Alaçatı е съсипан сега“; Отидох и го пробвах в продължение на 1 месец и намерих най-искрените, вкусни и „миришещи на Беломорие” ресторанти за вас.
Заповядайте!
Сън в лятна нощ: Фава
Когато влезете в базара Alaçatı, Fava на улица Kemalpaşa се намира в задния двор на каменна къща. Обстановката е просто „мечта за лятна нощ“.
Няма претрупани маси, защото те предпочитат да имат толкова маси, колкото могат да се погрижат. Управителят на мястото, Борайхан бей, споделя старата турска музика, която свири в ресторанта един по един с клиентите, които я искат от собствения си акаунт в Spotify В менюто има специални мезета от „Atatürk Mezesi” до „Alaçatı Wind” с артишок и ябълки.
Докато се наслаждавате на мезетата си, няма да откриете сервитьори, които да чакат през цялото време, нито пък незаинтересовани сервитьори с ръка във въздуха за половин час. Има подходящо внимание на сервитьорката. Перфектен за разсейване на главата и влизане в празничното настроение.
Плочи, подобни на изкуство, наградени готвачи: Tabla Alaçatı
Освен всички ресторанти, наредени един до друг, няма да можете да го намерите, ако не знаете местоположението му в Hacı Memiş. Вдясно се отваря малък вход към градина; Табла е място, което ви очарова с бялата си украса на Махмут Алар, когато за първи път влезете вътре.
Менюто на Tabla е предимно месо и е дело на Cihan Kıpçak и Uryan Doğmuş, които са известни от Gile и Akali в Истанбул и избрани за готвачи на годината през 2013 г. от GQ. Tabla привлича очите ни и небцето с интерпретациите на ястията, които всички знаем, вместо да ви пълни с чиниите с подобна на изкуство консистенция. Порциите са малки, но си заслужава вечеря с най-добрите съставки, които не можете да ядете никъде.
Ако питате мен, струва си дори за най-добрите хлябове, които някога съм опитвал, лука, киселото мляко и царевичния хляб, които носят на масата за лакомства.
След хранене определено трябва да опитате техния малък, но вкусен десерт от сепии, който е и любимият на сервитьорите. Съдържа сорбет от пъпешови семена, ванилов крем, тартар от пъпеш и праскова и маракуя. Да.
Духът на бабината кухня и механа едновременно: Babushka Alaçatı
Любовницата й Олга, която прави чудеса в кухнята на Бабушка, е рускиня. Бабушка, която той отвори със съпругата си, на турски означава „баба“.
Наистина се чувствате в кухнята на бабата с червените и бели корици, очарователната градина, невероятно спокойното и спокойно настроение на собствениците на ресторанта и великолепната храна. Първоначално менюто изглежда малко, но след това, когато попаднете на руско-турските предястия от микс, всяко различно едно от друго и не сте яли в друг ресторант, разбирате защо. Всичко е различно, всичко е вкусно.
От "кафявата красавица" с тахан и патладжан, "бабушкото твърдо дзадзики", което се предлага със собствено вилно кисело мляко, "упоритото цвекло" с козе сирене, пърженото "тиквено цвете" с много билки и сирене, което може да е най-доброто пълнено тиквено цвете, което можете да ядете, ша-ха-какво! Не бива да се пропуска „козето сирене в лозови листа“, увито в горещо козе сирене.
Когато приключите с храненията си, не забравяйте да разчупите гърба на две думи с Олга Ханем, която идва на масата ви с тестото на ръката си и пита как сте намерили храната.
Прясно отворени пекарни, сини врати, бял декор: Viento Otel Alaçatı
Много е приятно да закусите в зелената градина на хотел Viento. Можете да закусите удобно с техните функции, като например да купувате продуктите им от местни производители и да не използвате никакви добавки или подсладители в конфитюрите им.
Прясно разточеното тесто, което идва със закуска, може да ви отведе в друг свят със сладко извара с черна черница. Можете също така да се насладите на празник на небцето и да се почувствате в Alaçatı, от сините врати на хотела до неговия бял декор, от дърветата до малките детайли.
Това е почти „оазис за закуска“, а не в пустинята: Животът от Су
Този оазис за закуска, известен от някои като Alaçatı от Су, е приятна градина, точно като еквивалента на "Hayat" в името си. Придружени от легла, дървени маси и много приятна музика, можете да закусите с голямо разнообразие от вкусове, със сладка извара и беломорски маслини.
Вашата закуска може да бъде придружена от разнообразие от самостоятелно приготвени напитки, от кървава мери, девствена мария, студена напитка до смути от краставици, джинджифил и цвекло Накратко, ако отивате тук за закуска, не забравяйте да отделите минимум 3-4 часа.
Не ставаш „Alaçatı classic“ за нищо: Кафе с черница
Dutlu Kahve, което вече се превърна в класика на Hacı Memiş, е място, където ще намерите всичките му предястия вкусни и свежи, независимо в кой ден отидете. В делничния ден предястия, приготвени ежедневно като двойни порции, се показват на голяма маса и вие избирате какво искате, като го видите.
Когато порциите приключат, Dutlu Kahve не се прави, за да остане до следващия ден.Dutlu Kahve е един вид да опита нещо различно всеки ден.
За коктейлната форма на пресни плодове: Трактор
Този път ще продължим с бар, а не с ресторант. Гурме коктейлите, приготвени от пресни плодове, обаче се съчетават добре с ястията.
В Traktör можете да пиете мехурчета кумкуат кумкуат, вибрации от боровинки, манго мангополит или любимия ми черен черница мулти.
Бутонете си пред коктейлите: Alancha
Alancha е място, което се различава от другите места в Alaçatı със своите менюта и концепция.
Можете да опитате различни и сложни коктейли в Аланча, която се намира на висок хълм. За това е достатъчно да кажете на бармана какви вкусове харесвате и какъв коктейл искате. Барманът незабавно ще ви приготви коктейли с почти 16 различни напитки или съставки.
В резултат на това ще научите дали да го наричате коктейл или не. Например; Джин коктейлът "антиоксидант", съхраняван в цитрусови кори, копър и зелен пипер в продължение на 3 месеца, е достатъчен, за да увеличи уважението ви към бармана и неговата работа. Зададените менюта, състоящи се от предястия, горещи предястия, основно ястие и десерт, може да не се харесат на всеки бюджет поради тяхната цена. Но след всяка чиния ще останете доволни от услугата, с подробности като готвача, който идва да обясни как е направил храната и какво е добавил към нейното съдържание.
В резултат, дори и да не сте сигурни за храната, при залез слънце, придружен от гледката към Alaçatı; Определено трябва да се поглезите с коктейли, приготвени с всякакви съставки.
