В периодите, когато технологията не се е развила толкова много, плодовата каша е направена така, че да може да запазва плодовете през цялата година и да ги консумира с удоволствие. Нашите баби и баби ни хранеха с тези вкусотии, когато бяхме млади, за да бъдат полезни и енергизирани. Напоследък стойността му започна да се забравя. Имаме по-малко ръце върху плодовата каша. Обаче колко вкусно и лесно се прави!
Домашната плодова каша, която е толкова полезен и изискан източник на енергия, също е добре дошла. Разказваме ви всички подробности, които трябва да знаете за рецепти за плодова каша, производство на плодова каша, сортове и плодова каша. Да тръгваме!
Какво е плодова каша? Ползи от плодовата каша
Нашите древни в Анадола са разработили метод за съхранение, за да ядат летни плодове през зимата и зимни плодове през лятото. С този метод се получават пюрета преди плодове. След това тези пюрета бяха изсушени на тънък слой и се появи плодовата каша, която дълго време не губеше вкуса или заздравяването си. Вкусни варива могат да бъдат направени от десетки различни плодове. Въпреки че в ранните дни се използва само собствената захар на плода, може да се използва гранулирана захар. Този аромат, който включва различни съставки като мед, меласа, лешници, фъстъци и орехи, може да бъде изсушен и консумиран под формата на хартия, или може да бъде изяден чрез нарязване на пулпа от сушени плодове в блокова форма. Това е пълен енергиен магазин в същото време!
Ако броим ползите от плодовата каша;
Какви са видовете плодова каша?
Вкусна плодова каша може да се направи от много плодове, за които се сетите, особено от грозде и черница. Общата характеристика на тези плодове е, че тяхната пулпа може да бъде извлечена. За съжаление, плодовете, които не са подходящи за сушене, като банани, не могат да се използват за плодова каша или могат да се използват само за ароматизиране. Плодове като ябълки, дюли, черници, грозде, моркови, праскови, сливи, боровинки и др. Са напълно подходящи за направата на плодова каша.
Как се прави плодовата каша? Съвети за приготвяне на плодова каша у дома
Пестилът е една от храните, които можете лесно да приготвите у дома. Вземете най-пресните плодове за сезона и нека започнем да правим. Ако желаете, можете да добавите различни съставки като захар, орех и мед, за да приготвите пулпата си.
Измийте старателно плодовете (портокал, горски плодове, череша, ябълка, слива, праскова и др.) След това го нарежете на малки парченца и го прехвърлете в тиган. Внимавайте на този етап да премахнете семената, ако има такива. След това започнете да готвите на слаб огън, като добавите 1,5 чаши вода към 1 килограм плодове. След това продължете да готвите, като добавите захар и нишесте.
След това го изсипете през рондото и пюрирайте. Прецедете семената, ако има такива, през телена цедка и разпределете приготвената торта върху тънка хартия за печене или върху чист тензух. След това оставете да изсъхне в слънчева и чиста среда. Ако нямате такава възможност, печете във фурната, загрята на 100 градуса, за около 3 часа, докато пулпата ви леко изсъхне.
Ако го държите на слънце, внимавайте да не изпускате върху него други вещества. Ще изсъхне за около 1 седмица под слънцето и вкусът му ще се уталожи. Ако желаете, можете да добавите съставки като орехи, лешници, фъстъци и да ги подсладите с мед или меласа, преди да ги оставите да изсъхнат.
Здраве на ръцете ви вече!
