Нашата кухня е толкова дълбоко вкоренена и толкова богата, че вкусовете, които имаме, не се вписват в страниците. Точно затова веднага влизаме в основната си тема и оставяме думата на десертите, с които всички се наслаждават в нашата кухня, които и до днес са обичани. С тези османски десерти, които се противопоставят на годините с вкуса си, можете за миг да превърнете масата си в банкетна маса и да се насладите на времето си за чай от най-сладкото.
Освен това, ако смятате, че в този списък ще има само десерти с шербет, грешите, халвите, млечните и плодови десерти чакат да ви посрещнат точно отдолу.
В този списък ще намерите много от рецептите за десерти, които вече сте познавали отдавна и вероятно сте ги харесали, а може би и тези, които никога не сте имали възможност да опитате ...
Нашето предложение е да запишете този списък и да ги изпробвате един по един. Да видим кой ще ти е любим?
Ревани
Да, в наши дни един от любимите ни десерти с шербет, бутер бутер текстура и перфектната консистенция на шербет, сладките ревани някога са били сред най-любимите десерти на дворцовата кухня. Както казахме в началото, той е дошъл и до днес със своя вкус, като се противопоставя на години и векове ...
Хубаво нещо: рецепта на Ревани
Keskül-ü fukara
Достатъчно практичен, за да го направите само с 4 съставки, достатъчно лек за ядене дори в най-пълния момент ... Любимият на тези, които обичат млечните десерти, Keşkül-ü fukara, сега присъства във вашата кухня в най-истинския му вид.
В пълна последователност: Keşkül-ü fukara рецепта
Халва-и хакани
Те приготвят шербета си с мляко и мед и не пропускат много сметана ... Трябва да се запознаете с тази специална и вкусна халва, която ще ви накара да забравите цялата халва, която някога сте яли.
Представя се с великолепната си текстура: рецепта Helva-i hakani
Зерде
Сега преминаваме от един придворен към друг. Тъй като шафранът в него е бил много ценен продукт по онова време, е място да се каже, че е бил любим на специални дни и специални маси. Дойде в случай, че искате да го включите в най-специалните си таблици.
Не забравяйте да приготвите и вашата розова вода: Zerde рецепта
Сапунена халва
Вероятно сте опитвали поне веднъж всички десерти от нашия списък досега и сте чували имената им, но този път е различно. Тази специална халва, оцеляла от османската кухня, за съжаление не е известна толкова, колкото останалите и не се готви във всяка кухня. Въпреки това е толкова вкусно и практично ...
Трябва да заеме своето място във всяка кухня: рецепта за сапунена халва
Дворцова захапка
Това е нещо повече от десерт, всъщност това е една от най-сладките ни традиции. В днешно време, въпреки че имаме работа с форми от ново поколение, няма нищо подобно на оригинала. Ако искате да го направите в изобилие и да го разпространите на всички, точно както е в нашата традиция, можете също да подготвите, като увеличите количеството материал.
Налейте горещи понички: Рецепта за ухапване от двореца
Оризов пудинг
Тъй като този специален вкус, който можем да наречем "млечна ваксина" по времето си, е един от най-популярните млечни десерти в нашите кухни в днешно време, можем спокойно да кажем, че вкусът не е под въпрос. След това трябва да се приготви в най-красивата и вкусна форма.
Тук няма място за нишесте: Рецепта за пудинг от ориз
Пилешки гърди
Когато за първи път научите, че пилешките гърди всъщност се използват в пилешките гърди, ние сме сигурни, че ще бъдете изненадани както всички останали. Този вкус, който изненадва всички с производството си и разкрива разликата си с вкуса си, е чудо на османската кухня. Тогава той не отива твърде далеч ...
Очакваме тези, които искат да го направят в най-истинската му форма тук: Рецепта за пилешки гърди
Kazandibi
Продължаваме с експоненциално нарастващ десерт от османските времена, този път за онези, които не могат да намерят достатъчно време, за да го реализират, ние сме тук в опростената му форма.
Истината: рецептата за Kazandibi
Дворцова халва
Всъщност Измит означава дворец халва до съжаление. Това, което се крие под всичко това, е този специален аромат, приготвен в Измит през османския период. Може би винаги сте го купували в готов вид и сте го яли, но всъщност това е десерт, който лесно можете да си направите вкъщи.
Ще бъде още едно удоволствие да го направите с ръцете си: рецепта за дворцова халва
Настърган десерт от пшеница
Не можем да забравим нашите вкусни традиционни десерти, приготвени с кадайф. Тогава нека да обясним най-класическото, от вас зависи да разнообразявате, както желаете.
Вие сте тук: Рецепта за десерт Kadayif
Краличен пръст
Въпреки че е обект на разгорещени дискусии от време на време поради името си, това е причината да се възхищаваме отново на грис с вкуса и апетитния си вид ...
Не мога да се наситя на вкуса му: рецепта с пръсти с кралица
