Какво е киселец, какви са предимствата му, как да се консумира?

готвач

Сорелът е гост на ъгъла тази седмица, където не можем да се запознаем отблизо с растенията!

Въпреки че се бърка с агнешка коремна гъба поради името си, всъщност е растение с буйни зелени листа. Причината за това име е, че формата на тези листа се сравнява с ухото на агне. Е, ако попитате защо трябва по-често да приемаме това вкусно растение с интересно име в нашите кухни, когато видите ползите от киселец, ще разберете защо настояваме за него и след като го опитате, ще искате да го консумирате всеки ден.

Нека да разберем какви са ползите от киселец, как можем да го консумираме, има ли страничен ефект или вреда, нека опознаем растението киселец от всички аспекти.

Какво е киселец?

Растението киселец, което също е известно с имена като кисело ухо, кисела трева, ebem кисела и туршия, е вкусен член на семейството киселец. Киселецът, който съдържа много витамини А, В и С, съдържа много минерали, особено желязо и фосфор, както и тези витамини. Причината, поради която листата имат кисел вкус, се крие в съдържащата се в нея оксалова киселина.

Растението киселец, което се отглежда от само себе си поради своите предимства и вкус, обикновено обича влажна среда. Предпочитанието на почвата е за песъчливи почви. Възможно е да срещнете това красиво растение, което расте и се развива през пролетта, на становете през април и май.

Какви са ползите от растението киселец?

Научихме накратко какво е растението киселец, сега е време за най-важната част, а именно какво прави. Най-известните ползи от киселец са както следва:

  • Благодарение на съдържащия се в него витамин С, той показва силни антиоксидантни свойства и предпазва тялото от много вредни вещества.
  • Той ускорява лечебния процес на заболявания като грип и настинка.Когато чайът се вари и консумира, той показва естествен антипиретичен ефект.
  • Киселецът, подобно на много други зелени листни растения, има положителни ефекти върху организма по отношение на анемия.
  • Той енергизира тялото и ни помага да се чувстваме по-енергични.
  • Киселецът, което е едно от ефективните имена за балансиране на кръвната захар, е особено известен със своя висок ефект на понижаване на кръвната захар.
  • Той помага на раните в устата да зарастват по-бързо.
  • Киселецът гарантира, че червата продължават да работят здравословно, като по този начин подкрепя тези, които имат проблеми със запек.
  • Известно е също така, че произвежда диуретичен ефект.
  • Когато кашата се приготвя и използва външно, тя е полезна при циреи, слънчеви изгаряния и дори акне. Това прави кожата по-здрава.

    • Как се консумира киселец?

    Разбира се, необходимо е да се консумира киселец, за да се възползвате от всички тези ползи. Но как? Нека обясним веднага:

    Можете да използвате растението киселец във вашите пресни пресни салати точно като маруля или рукола. По същия начин можете да приготвите храната си, като я приготвите като спанак или тученица и да й се насладите с кисело мляко. Разбира се, нека не казваме, че той се съчетава добре с храни като картофи и сьомга.

    Освен това можете да добавите билка киселец в супи или да я добавите към билковата смес от сладкиши. Можете да варите лечебни чайове от корен киселец, които можете да получите от билкари.

    И накрая, можете да сварите киселеца известно време и след това да го превърнете в каша с кухненски робот и да го нанесете върху кожата си, особено ако имате циреи, можете да се отървете от този проблем за кратко време.

    Как се отглежда киселецът?

    Киселецът е едно от растенията, които могат да се отглеждат почти навсякъде у нас. Ако се чудите как да отглеждате киселец, който е често срещан в Токат и околностите, нека да не го споменаваме накратко:

  • На първо място, започнете с набавяне на здрави семена киселец.
  • Накиснете семената във влажна кърпа, преди да ги засадите в почвата, за да ускорите покълването им.
  • Посейте семената, които никнат леко, в пясъчна почва, богата на органични вещества.
  • Когато засаждате, добавете максимум 1-2 сантиметра почва към семената, така че да расте и да се развива по-бързо и да получава въздух през това време.
  • Отново, внимавайте да оставите определено разстояние между тях, докато засаждате семена. (Ако имате голяма площ за сеитба, можете да оставите 15-20 сантиметра между семената.)
  • Изберете пролетните месеци за засаждане и не забравяйте да поливате почвата влажно. Това е!

    • Има ли щети, странични ефекти от растението киселец?

    Научихме всички положителни аспекти на него и обяснихме как можете да го консумирате един по един, но има още един много важен въпрос, който трябва да знаете, преди да започнете да го консумирате: Вредите и страничните ефекти на киселицата. За съжаление, преди да консумирате киселец, който не е подходящ за консумация от всички, не забравяйте да обърнете внимание на следното:

  • Ако имате подагра, имате здравословен проблем с бъбреците или пикочните пътища или имате ревматични заболявания, не трябва да консумирате трева от киселец.
  • По същия начин, ако имате друго сериозно / хронично заболяване, не трябва да използвате вашите лекарства, които редовно използвате, и специална диета, която трябва да спазвате, без да се консултирате с Вашия лекар.
  • Жените по време на бременност също се съветват да се консултират с лекаря си, преди да консумират билка киселец, имайте предвид.
  • Поради съдържащите се в него киселини не трябва да консумирате големи количества, особено сурови.
  • Прекалената консумация също може да доведе до проблеми с диарията, казваме ви. Бъдете вие, не забравяйте, че винаги трябва да сте умерени в диетата си за себе си и близките си. Ако имате най-малкото съмнение в съзнанието си, действайте в консултация с Вашия лекар.