Сорелът е гост на ъгъла тази седмица, където не можем да се запознаем отблизо с растенията!
Въпреки че се бърка с агнешка коремна гъба поради името си, всъщност е растение с буйни зелени листа. Причината за това име е, че формата на тези листа се сравнява с ухото на агне. Е, ако попитате защо трябва по-често да приемаме това вкусно растение с интересно име в нашите кухни, когато видите ползите от киселец, ще разберете защо настояваме за него и след като го опитате, ще искате да го консумирате всеки ден.
Нека да разберем какви са ползите от киселец, как можем да го консумираме, има ли страничен ефект или вреда, нека опознаем растението киселец от всички аспекти.
Какво е киселец?
Растението киселец, което също е известно с имена като кисело ухо, кисела трева, ebem кисела и туршия, е вкусен член на семейството киселец. Киселецът, който съдържа много витамини А, В и С, съдържа много минерали, особено желязо и фосфор, както и тези витамини. Причината, поради която листата имат кисел вкус, се крие в съдържащата се в нея оксалова киселина.
Растението киселец, което се отглежда от само себе си поради своите предимства и вкус, обикновено обича влажна среда. Предпочитанието на почвата е за песъчливи почви. Възможно е да срещнете това красиво растение, което расте и се развива през пролетта, на становете през април и май.
Какви са ползите от растението киселец?
Научихме накратко какво е растението киселец, сега е време за най-важната част, а именно какво прави. Най-известните ползи от киселец са както следва:
Как се консумира киселец?
Разбира се, необходимо е да се консумира киселец, за да се възползвате от всички тези ползи. Но как? Нека обясним веднага:
Можете да използвате растението киселец във вашите пресни пресни салати точно като маруля или рукола. По същия начин можете да приготвите храната си, като я приготвите като спанак или тученица и да й се насладите с кисело мляко. Разбира се, нека не казваме, че той се съчетава добре с храни като картофи и сьомга.
Освен това можете да добавите билка киселец в супи или да я добавите към билковата смес от сладкиши. Можете да варите лечебни чайове от корен киселец, които можете да получите от билкари.
И накрая, можете да сварите киселеца известно време и след това да го превърнете в каша с кухненски робот и да го нанесете върху кожата си, особено ако имате циреи, можете да се отървете от този проблем за кратко време.
Как се отглежда киселецът?
Киселецът е едно от растенията, които могат да се отглеждат почти навсякъде у нас. Ако се чудите как да отглеждате киселец, който е често срещан в Токат и околностите, нека да не го споменаваме накратко:
Има ли щети, странични ефекти от растението киселец?
Научихме всички положителни аспекти на него и обяснихме как можете да го консумирате един по един, но има още един много важен въпрос, който трябва да знаете, преди да започнете да го консумирате: Вредите и страничните ефекти на киселицата. За съжаление, преди да консумирате киселец, който не е подходящ за консумация от всички, не забравяйте да обърнете внимание на следното: