Ако оценявате Бурса според нейната площ и броя на населението, вие сте срамни приятели. Тези, които ходят в Бурса дори веднъж, знаят, че навсякъде в Бурса има различен вкус. От прасковите в градината им до Александър, който е приготвен с най-добрата част от месото. Уникални, вкусни ястия от Бурса.
Казвам, че хората, живеещи в Бурса, имат най-голям шанс да живеят там и без много да ви оставя сам с 14 вкусни вкуса.
Първият вкус, който идва на ум: кебап Искендер
Можем да напишем редове за Iskender Kebab. Вкусът, външният му вид, услугата масло с точкови изстрели е пиршество само по себе си. Не смятаме, че се лишавате от този вкус, който първо ви идва на ум, когато казвате Бурса.
Има и кубчета и сирена: Cantık с кайма
Тази вкусна пита, една от уникалните за Бурса храни, може да наподобява лешник лахмакун. Но определено не.
Меки в консистенцията на наслада: Кюфтета с пита
Както подсказва името, основната съставка на това ястие, което е вторият вкус, който идва на ум след Александър, са кюфтетата. Но това не са кюфтетата, които познаваме. Не е толкова суха, колкото кюфтетата, приготвени на скара или на скара, или не толкова подправени като Iskender. Ще се съгласите след хранене.
Вековен вкус: кюфтета İnegöl
Кюфтетата İnegöl, които не правят компромиси с формата и вкуса си, са с нас повече от 100 години. Нейната особеност е, че агнешкото и телешкото се използват едновременно, без подправки. Определено това е един от вкусовете, които ми хрумват, когато казвате Бурса.
Има и някой, който нарича десерт със сирене: десерт Kemalpaşa
Въпреки че има сироп, това е лек и без рани десерт. Използваното сирене се произвежда само за използване в този десерт. Определено трябва да ядете десерт Kemalpaşa на място, защото процентът на сирене в пакетите, изпратени от Бурса, е много нисък, а някои изобщо нямат! Това причинява голяма разлика във вкуса на десерта, който ядете.
Той не иска меласа с него: Pide с тахан
Истинският вкус на Бурса, който всички познават в Бурса, но е непознат извън провинцията, изненадва жителите на Бурса. В миналото можете да намерите пекарни сутрин, следвайки миризмата на тахан, казват те. Има хора, които ядат само пита с тахан и напускат масата за закуска, това е толкова удовлетворяващо.
Съчетава се добре с чай: локум с орех
Възможно е да намерите този вкусен хляб, известен още като наслада от къна сред хората, в почти всяко кътче на Бурса. Той не иска домати, сирене или маслини с него. Ако имате горещ чай, не го пипайте.
Най-старият десерт от Бурса: баклава Cendere
Това е един от най-старите известни сладкиши от Бурса. Има и такива, които казват заради Рая. Това е незаменим десерт, особено за празниците. Не е известно дали е труден и обезпокоителен за приготвяне, но това е един от десертите, които днес не виждаме много, но си умираме да видим.
Сладко от щастливи дни: сватбена халва
Сватбената халва, известна още като млечна халва и бурса халва, се приготвя по различен начин от другите видове халва. Въпреки че обикновено се сервира на сватби в съответствие с неговото име, той е сред задължителните десерти на ифтарските маси.
Можете да го помиришете на метри: праскова Бурса
Нам не е надвишен Бурса Турция, гордостта на Бурса. В наши дни сортовете им са намалели и в миналото в Бурса е имало близо двадесет сорта праскова. Означава, че най-голямото ни нещастие беше, че сме родени в периода, когато сме били по-малко.
Вкус от срещата на върха на Улудаг: Кестенова захар
Кестенявите бонбони са задължителни за Бурса ... Бурсали, който ще отиде при приятел или роднина в друг град, определено ще вземе със себе си бонбони от кестен. Местни и чуждестранни гости, идващи извън Бурса, не се връщат, без да опитат този бонбон и да вземат няколко кутии със себе си.
Ябълката в района на Келес: планинска ягода
Един от плодовете, уникални за Бурса, е известната планинска ягода на Бурса. Особено източникът на доходи за региона Келес, планинските ягоди имат много специален ефект върху здравето ни с витамините, които съдържат, и мястото си в кухнята. Можете да направите сладко, да го използвате в сладкиши и десерти и да добавите вкус към вкусовете, които създавате. Със своята уникална миризма и вкус, уникалните за Бурса планински ягоди са сред символите на Бурса, която е известна с Бурса не само у нас, но и по целия свят.
Съчетава се добре с препечен хляб: сладко от хамсия
Ангелик (ангелика) е рядко растение в уникалната флора на Улудаг. Въпреки че сладкото от Angelik не се предлага днес, древните знаят. Тези, които все още искат да ядат, могат да се отбият в сладкарница Bursa Ulus. Там е домашно приготвено.
Какво ви кара да кажете халуми: сирене Михалич
Другото име на това вкусно сирене, чието име идва от Михалъч, старото име на Каракабей, е сирене от глава. Но той се произнася като „губещ“ сред хората. Можете да консумирате това твърдо, солено и поресто сирене, било то сурово или сготвено за закуска, и да го добавяте към салати, тестени изделия или дори настъргана супа. Тъй като обаче е много солено, не забравяйте да го накиснете в малко вода и да премахнете солта. Можете също така да го накарате да омекне малко с този метод.
